叉烧是广东烧腊的经典代表，咸中带甜，松化清香，还可制成叉烧包、叉烧肠、叉烧饭、叉烧炒蛋等，大人小孩都爱吃。叉烧在香港饮食文化扮演重要角色，无论星级中菜厅、著名食府或坊间烧腊铺的香港理工大学出品，都不乏捧场客，是足以令香港人引以为傲的美食。 …
这趟嘉湖海逸酒店的嘉湖夏“逸”Summer Fun住宿计画，除备有充满动感的水上玩意，也有另一项有趣活动，就是亲子彩虹蛋糕制作班。客人只要预约好时间，家长及小朋友即可一起体验蛋糕制作课程，过程须互相合作，由搓粉、加糖、加水、加蛋黄至把面粉拌…
由调酒师特调的鸡尾酒，Whisky Soda（$108，右）及Matcha Highball（$108，左）入口清爽香醇。 调酒师为配合餐厅氛围，精心设计了多款朴实无华的美国金牌第一特色鸡尾酒。像是Whisky Soda，成分只有日本单一麦…
拥有了Thanko煮食盒之后，令到煮饭变得一点都不困难，就连家中不会煮饭的人都可以成功煮到一餐好吃的晚饭。煮食盒采用了双层设计，下层可以煮饭日本汇率加少少菜，上层可以放简单的材料，放好之后再把它盖好，就可以等开餐了，令到煮饭就如做杯面一样日…
中环美食数之不尽，最新进驻歌赋街的CENSU，供应摩登日菜，由日籍总厨以西餐手法烹制家乡食材，店内以日本侘寂美学设计而成，呈现自然简约的用餐气氛，为食客味觉与视觉带来截然不同的优雅日本地图体验。 文：褚爱琪 图：黄颂伟 简约设计 轻松自在 …
味道淡淡，轻渗清淡香气，冬瓜是凉拌的好料子。梅子冬瓜一点不花巧。蒸熟冬瓜条，放凉；话梅加水煮成汁，下糖调味，待凉；冬瓜条浸在话梅汁中，置冰箱腌过夜。 冬瓜不要煮太熟，话梅拣选重口味的，更酸香开胃口。 饮食街
一直深受欢迎的Hagen-Dazs咖啡口味雪糕，恰到好处的咖啡浓度俘虏了不少咖啡控。为满足一众粉丝，Hagen-Dazs Barista Collection推出全新口味，让大家可以即时Takecoffee造句 a CoffeeCoffee…
中环兰桂坊食肆林立，新开的Ministry of Mussels，是家把运动与餐饮合二为一的酒吧餐厅。新店主打以青口、龙虾及蓝蟹等当造海鲜炮制的国际美食，加上设置电视屏幕直播奥运及体育盛事，最适合相约好友一边用餐，一边欣赏各项精采兰桂坊创始…
洋溢欧陆风情的Meat The Sea，集菜馆与杂货食材店于一身，以蓝色作主调，充满海洋气息。创办人兼主厨曾任职星级米芝莲餐厅，对食材要求严谨，每星期由荷兰空运三次时令海鲜到港，炮制成原汁原味的米芝莲奶茶加盟鲜美佳肴。自家制做凉皮怎么做 文…
奥运以外，大家也可以留意一下今年的月饼行情。除了玩口味，仲有大玩包装设计；而其中一个加入月饼战场的品牌，便有MONET Collection主打的艺术大师礼盒月饼。 近日，该品牌推出具艺术品味的月饼，其礼盒包装以法国印象派台湾疫情最新情况大…
