简易酸香凉拌

简易酸香凉拌

味道淡淡,轻渗清淡气,冬瓜是凉拌的好料子。梅子冬瓜一点不巧。蒸熟冬瓜条,放凉;话梅加水煮成汁,下糖调味,待凉;冬瓜条浸在话梅汁中,置冰箱腌过夜。

冬瓜不要煮太熟,话梅拣选重口味的,更酸香开胃口。

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