名茶飘香，还能引发食欲。铜锣湾新开的Glassbelly，引入产量稀少的顶级岩茶茶叶，并将茶味品评分析，配搭各种时令的名贵食材，设计成午餐、下午茶及晚餐共三款餐单，香水可以带上飞机吗展现茶配食物的最佳味觉享受日本首都。 文香港回规是哪年哪月…
红肉榴梿大家有见过吗？榴梿有果王美誉，就算不吃榴梿的人都总会听过金枕头、D24、猫山王等等榴梿品种，但是获誉为红宝石的红肉榴梿，就不一定每个人都韩国漫画知道了！ 撰文：Lu｜图片：网络图片、88razzi、YouTube@Fit Short…
来自大阪的过江龙mr.kanso，以日本罐头餐厅酒吧形式经营，引入当地“享受罐头与酒”的独特饮食文化。香港店除有售品牌招牌罐头美食，还供应罐头加工料理及和风鸡尾酒，香港城市大学让客人体验另日本汇率类美酒佳肴。 撰文☆褚爱琪 摄影☆何健勇 设…
重量可逾十斤以上的阿拉斯加蟹，称其为巨蟹绝不为过。欧阳师傅表示，生㓥阿拉斯加蟹的步骤不但先后有序，而且有几个重点要留意。首先，最好戴上厚手套，避免被蟹钉刺伤。㓥蟹前将蟹肚向上，在蟹肚中间用力下刀，令蟹迅速死去。然后依序斩脚、起盖、拆膏，再去…
天时暑热想食杯雪糕雪条消消暑，GODIVA带来3款巧克力口味雪条，包括全新口味“柠檬红茶风味黑巧克力”、“夏威夷果仁黑巧克力”及“伯爵红风味澳洲风云1876茶杏仁黑巧克力”，丰富口感绝对一试难忘。各大7-Eleven及GODIVA专门店同步…
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阿拉斯加蟹又名长脚蟹、帝王蟹或皇帝蟹，在日本被称为“蟹中之王”，肥美肉厚又爽甜弹牙，是蟹中上乘之选。阿拉斯加蟹有多个产地，以及不同品种，在阿拉斯加更有法律规定只允许捕捉雄蟹日本首都。最近有餐厅推出阿拉斯加蟹宴，以不同烹法及食材带出阿拉斯加蟹…
准备与亲友聚餐，想满足各人不同口味，可选择炮台山的DPD Deluxe。餐厅由专业的中西厨师主理，精选来自世界各地的时令食材，制成巧手中外菜式及健康素食，客人可同时品尝不同地方的料理。 撰文☆褚爱琪 摄影☆新加坡币与人民币汇率Gary Ts…
豆腐花嫩滑顺喉，冷热皆可口，三种材料加电饭锅便做好。准备无糖豆浆、少量石膏粉及粟粉，电饭锅预设保温模式，在锅中用少许清水调开石膏粉与粟粉，撞入加热至约八十五度的豆浆，撇走泡石膏粉沫，盖上厨纸及锅盖，静待三十分钟凝固。 优游派
以“跑吧”为主题的鸡尾酒节于今年7月举行，相信喜欢鸡尾酒的朋友听到定必“心心眼”！ 在该鸡尾酒节中， Bar-Hop HK 便推出了6条港九跑吧路线，集合了港九超过 20 间酒吧、鸡尾酒疗法60 杯期间限定特调鸡尾酒、6位知名调酒师客座与各…
