面包
-
中环美食：【Oh My God！香港少有慨酸种面包sourdough！外脆内软又烟韧超满足！】- Baked
平时面包就食得多，酸种面包sourdough你又听过未？位于中环慨Baked 最出名就系酸种面包，面包外脆内软又烟韧。当中Oh My God就最受欢迎！除咗份量大份，黑松露味都好香好突出，黑松露汁渗入面包，入面有火箭菜、磨菇同水波蛋，材料配…
-
写意龙虾Brunch
近日天气万里晴空，周末不到郊外走走，在小店流连，享受一顿丰富早午餐，也是乐事。在西营盘开业、以龙虾为主题的Lobster Shack，由单点菜单以至周末早午餐，均有极高水准，吸引不少老饕来“朝圣”，一尝店中名食。 文︰Levy 图︰褚乐琪 …
-
深水埗cafe：【品尝被甜品治愈慨幸福感！喺繁忙生活中得到喘息空间！】-十常八九
人生不如意事十常八九，嚟到呢间位于深水埗慨cafe，你可以喺繁忙生活中得到喘息空间，暂时忘却生活中十常八九不如意慨事！cafe主打各式甜品同饮料，必叫慨十常吐司非常特别，以厚吐司浸蛋浆，蛋浆完全渗透落吐司，食落好似玉子烧，蛋味好重，但系又会…
-
法菜新星
近年流行“少即是多”（Less is More）的极简主义，不独见于建筑设计，亦开始影响厨艺界。就像在中环开业的新派法菜餐厅MONO（英语意指单一），创办人兼行政主厨Ricardo Chaneton便认为，材料愈简单的菜式，愈难达至完美境界…
-
席前制作 牛肉他他
牛肉他他配酸种面包 $158 即席将澳洲牛柳肉加入生蛋黄、洋?及酸豆等拌匀，吃时配以自家制的酸种脆面包，口感丰富。 餐厅为提升用餐体验，特意在客人面前即席炮制牛肉他他这道菜式，餐车上齐备新鲜澳洲牛柳肉、生蛋黄、洋&#3390…
-
人气三文治：【洪瑞珍三明治创始店登陆香港！自设厂房生产线+每日新鲜制作！】- 洪瑞珍三明治
依家香港食到既洪瑞珍三明治其实系“洪家手作洪瑞珍三明治”黎，早前仲卷入无牌食品加工及令人食物中毒，令大家都唔敢再食！不过今日传来好消息，人气三文治专门店原装正版洪瑞珍品牌将于2020年8月正式登陆香港，仲请香港朋友期待体验真正洪瑞珍三文治。…
-
吴尊 暖男型厨
当一众工作人员正忙于准备拍摄时，忽地一把稚嫩婴孩的天真笑声于摄影棚内萦绕，正当大家为此感到错愕之时，另一把温柔而充满磁性的声音亦随之传到：“宝贝，你刚吃了甚么呀？”原来是刚弄好发型，正等待埋位拍摄的吴尊趁著空档时间，与远在汶莱的儿子Max透…
-
热搜露天茶座 熟成牛汉堡
抗疫时期，去到空气不流通的餐厅，难免心惊胆战。想吃得舒适自在，开扬又有空间感的露天餐厅，自然是不少人的用餐首选。刚在荃湾海滨长廊开业的Feather & Bone，设有宽敞的室外茶座，加上专诚引入全新牛种，熟成后制成汉堡，大…
-
大坑面包：【烘焙小店高质牛角包！层次分明！横切面呈蜂巢状！】- PLUMCOT
大坑呢个小社区隐藏左唔少特色个性小店，就好似呢间有两公婆开设烘焙小店，主打法式烘焙高质面包，以牛角包、肉桂卷等酥品做皇牌。店主更加系法国实习，将法国正宗做面包手法带回香港！呢度出品牛角包，人人食过都大赞！牛角包牛油浓香，表面够脆，而且内里呈…
-
游北美景点：【爆红！巴哈马得意猪仔无人岛】- Pig Island
南美有座巴哈马猪岛Pig Island，原名为“大沙州”，呢座无人岛早已被一群猪占领，大约系10年前仲系一个荒岛，有时船员/水手会临时停留，有人希望将呢度成为粮食供给站，留左几只猪仔仍在了岛上，由于猪仔系呢度生活无任何天敌，后来猪仔繁衍出了…
