辣椒
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这才是排骨最过瘾的吃法 香到爆表！(图集)
只要你怀有一颗单纯且向往美食的心 那你离大厨就进了一步啦 看看这些简单的方子 你也试试吧！ 蒜香叉烧排骨 /食材/ 排骨400g，生抽2勺，白糖，朗姆酒10m 盐，叉烧酱2勺，大蒜 /步骤/ 1、买肋排一扇，洗净，控干水分。 2、分割开。 …
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幸好我猜到了！
我刚上班那会儿，单位在荒郊野外，周边除了赶集的时候有个地摊，找不到像样的饭馆，所以只能吃食堂。食堂也很黑，一盘豆芽素焖饼就敢找你要8块钱——现在看可能还行，但十多年前就很贵了。要知道我那时一个月才挣800块钱。 所以我跟同事们早早都学会了自…
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辣椒成名史 餐桌上的东征西战
石榴、芝麻、西瓜、菠菜…这些中国餐桌上常见的果蔬，或经丝路而来，或从海上来。辣椒的传入在明末，来得不算早，但这株“味辣色红”的外番植物，一路星火燎原般地改变了中华料理的版图。 明代以前，中国是没有辣椒的。 无辣不欢的老饕听到这句话，…
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糖醋你以为只有肉？豆腐也很赞哦
主料：豆腐200g、辣椒80g 辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量 做法： 1.辣椒切丁，豆腐切小方块。 2.番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。 3.少量油，倒入豆腐煎。 4.煎至四面金黄色即可捞出。 5.下入辣椒丁…
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生什么病，就忌什么口，这张表留著很有用！(图)
生病了，什么能吃，什么不能吃？小心吃错了可是会加重病情的哦～下面这张表仔细看看吧！ 1、感冒：香蕉，橘子，芦荀汁，冰，羊肉，姜母鸭，烟酒。 2、咳嗽：冰淇淋，橘子,炸，烤，辣，花生，酒，甜食 3、急性胃炎：油炸食物，酒，辣椒，糯米。 4、慢…
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炒土豆丝出锅前加这个 好吃到翻倍~(组图)
土豆一年四季都吃得到，不仅是天然的美容佳品，还能强健体魄。土豆丝更是一道必学菜，出锅前加点醋，能让你的土豆丝做得比别人更好吃哦~ 酸辣土豆丝 食材：土豆，醋，辣椒，盐，搅拌机（可有可无） 做法： 1、准备5-6个土豆，洗净去皮，切片后弄成细…
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六款超人气菜单
–懒人版糖醋排骨– 这是下厨房菜单中的经典，家常又简单，简直绝了！ –用料– 猪小排500克 料酒1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） 盐3克 酱油2汤勺 米醋3汤勺 白糖4汤勺 姜片 R…
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分享6种超好吃的火锅“沾酱”
一般我们吃火锅的时候都喜欢来点“配料”才更好吃！这个“配料”就是“沾酱”啦，好的沾酱可以让火锅的美味更上层楼。今天来和大家分享6种美味的沾酱，下次吃火锅时不妨搭配著吃试试！ 1、用芝麻酱打底，再配上豆腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。 2、用辣油打…
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自己动手做腌菜(组图)
自己做腌菜 图的就是一个好吃、干净、省心 再也不用担心那些看不见的添加剂啦！ 1.腌黄瓜 原料：黄瓜1600克、蒜2头、生姜1小块、朝天椒5个、泡椒5个、食盐2勺、生抽240毫升、白醋240毫升、o 4 m F + ~ 8 { I冰糖160…
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11款创新菜品 大厨们不用为新菜品发愁了!(图集)
1 珊瑚美人臂 批量预制： 1、白萝卜去皮，切成长20厘米、宽8厘米的块，汆水备用。袖珍菇以高汤煨入味后用油炸干待用。 2、锅入鲍汁5千克、生抽30克、老抽2D g w Z ! # X0克、白糖10克烧开后，放入萝卜小火煨1小时至呈半透明状…
