土豆一年四季都吃得到，不仅是天然的美容佳品，还能强健体魄。土豆丝更是一道必学菜，出锅前加点醋，能让你的土豆丝做得比别人更好吃哦~
酸辣土豆丝
食材：土豆，醋，辣椒，盐，搅拌机（可有可无）
做法：
1、准备5-6个土豆，洗净去皮，切片后弄成细丝；
2、如果想要土豆丝更细滑，可以直接把土豆放进搅拌机里，30秒后拿出来；
3、热锅里放点冷油，蒜碎爆香，把土豆丝下锅，翻炒，加点辣椒；
4、最后出锅前，一定要加点醋，不仅能提味，还健胃益脾，简单又美味的酸辣土豆丝，就这样做好啦！
除了酸辣土豆丝，我们还可以试著做一下以下两种方式的土豆，也是好吃到不行哦。
炸薯条
食材：土豆、番茄酱（芝士酱）、盐。
做法：
1、将土豆洗净削皮，切成条状待用
２、将条状土豆条控干，炸熟后放入冰箱进行冰冻
３、在需要的时候，就可以从冰箱冷冻层中取出，在油锅中进行炸制了
４、在炸好的土豆条上撒上盐和葱花，沾上自己喜欢的芝士或者番茄酱就可以食用了
TIPS：夏天还能放到冰箱里，随时随地拿出来当小吃，一点也不会发胖哟~
土豆小酥饼
食材：土豆、面粉，盐，油，葱花，胡椒粉
1、土豆煮熟后，切成大块，搅成泥状，加入面粉、少许油盐、葱花、胡椒粉，拌匀；
2、用手揉成圆饼状，放在油锅里煎，小火不断翻面；
3、闻到香味、两面呈金黄色后，可以捞起上盘，放点葱花，早餐、下午茶都可以吃~
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