由前香港水警总部改建而成的富卫1881公馆,是本地历史悠久的古迹建筑,富有浓厚殖民地色彩。在这文化地标内最新开业的两家西餐厅ODEA及The Steak Room,分别主打精巧法式料理及炭烧顶级肉扒,食物与环境…
次次行过油麻地,呢间黄巴士造型慨小店都好吸引小编慨注意,皆因每次经过都大排长龙!呢间小店主打即叫即制,新鲜热辣辣入口即溶慨梳乎厘,蛋香味好突出,质地厚而实,唔会轻飘飘,完全系真材实料!另一主打布丁多士,配搭特别,一啲都唔觉得奇怪!如果锺意朱…
平日爱吃肉,但又要讲求健康,有甚么烹调良方?其实可从配菜入手,倒如选用柚子及柠檬入馔,既化去肉类的腻滞,又富营养。现在请来营养师陈国宾示范柚子柠檬鸡槌,鸡槌以红西柚及柠檬烹调,清酸开胃,大人、小孩都爱吃。 文:KaKa 图:星岛图片库 新鲜…
呢间文青cafe隐于大围慨村屋之中,主打手工bagel,Day-brunch menu可自选一款bagel味道,包括原味、芝士味同芝麻味,再加唔同慨配搭。Bagel除咗够晒松软,喺烘过之后微脆同有少少烟韧,不愧系cafe慨招牌,好有惊喜!三…
日式厨师发办(Omakase)的餐单,是讲究不时不吃的季节性和食。刚在尖沙咀开业的花晨月夕,从日本空运当造、优质食材到港,再由师傅凭经验和精湛厨艺设计成刺身寿司及后厨料理,每道菜犹如桌上艺术品,让味觉游历一趟丰盛之旅。 撰文☆褚爱琪 摄影☆…
估唔到喺香港都食到传统有特色慨西班牙菜!呢间开喺大角咀慨西班牙餐厅,主打多款西班牙传统菜肴,包括传统陈醋烩猪仔髀、奄列 Tortilla同吉拿棒。其中传统陈醋烩猪仔髀非常受欢迎,猪仔髀非常juicy唔会好干身,用上传统陈醋烩,陈醋汁完全渗透…
好受香港人欢迎慨Isaac Toast终于开第二间分店,仲联同主打韩国街头小食慨全新品牌Soul Food Truck,一齐喺旺角开新铺!新铺除咗继续保留Isaac Toast韩国总店多款经典吐司之外,仲推出限定“三养地狱辣鸡吐司”,食过呢…
公和豆品厂屹立九龙城六十年,见证住香港唔同慨变化,可惜最后都系捱唔过社区重建,只可以做到今年9月。铺头买慨嘢只系普通慨豆制品,不外乎系豆腐花、鱼肉豆腐同煎酿三宝呢啲小食, 佢哋慨豆腐花滑嘟嘟, 豆味够香,又唔会太甜,加埋黄糖啱啱好! ▲招牌…
有志向、风格强烈的厨师,总爱通过菜式诉说故事。这间藏身屯门屋苑的本地小店“留民料理”,由三十多岁的老板兼大厨吴嘉伟(Gary)主理,他颠覆各种传统菜式做法,不羁个性尽跃碟上。他自嘲年轻时是一介流氓,曾经入狱,重回正途后,全心专注厨艺,终踏上…
Hana华小料理屋一直都出名食高级和牛寿喜烧!由于冇得堂食,Hana推出超抵寿喜烧外卖自取,$358起就可以食到澳洲纯和牛或日本佐贺和牛,两大盘和牛加埋足足360克!套餐仲有前菜、日本鲜鸡蛋、野菜拼盘、稻庭乌冬,同自家调制慨寿喜烧酱汁,Ha…