踏入盛夏，很多生果都当造，除当时果品尝，也可用来入馔。若吃腻了传统做法，不妨稍加变化，例如用火龙果制成惹味小菜，必定可满足家人的味蕾。现在由烹饪达人Joanne示范火龙果炒牛肉，火龙果味甜多汁，与牛肉是绝配，菜式香甜开胃，佐饭一流。 文：K…
香港应该有唔少人锺意食牛！不过香港最常见慨都系打边炉食肥牛、烧肉，或者锯扒！唔知大家喺香港食过吉列牛未呢？吉列猪扒就食得多，仲要系自己动手烧慨吉列牛喺香港真系唔常见，而秘就系其中一间啦！ 除咗普通就咁沾咗面包糠慨牛之外，秘仲有得食“黑松露吉…
Why 50坐落上环，主打一系列三文治同咖啡，环境唔大，但畀人慨感觉好舒服。除咗因为装修之外，阵阵咖啡香亦令人好陶醉。 Why 50 最出名系佢哋慨brunch，朝早瞓过龙都可以嚟叹个早午餐，真系好写意！Hey Char Siu斋睇粤拼大家…
提起潮州菜，您会想到甚么呢？老派菜？打冷？胡椒猪肚汤？ 早前进驻尖沙咀海港城的高级潮州菜食府“GāGǐNāng饭馆”，除了供应传统潮州菜式外，亦为大家带来中西合壁的新派潮菜。餐厅行政总厨洪贵宾师傅将崭新的创意元素融入传统菜式之中，无论食材配…
喺尖沙咀闹市中，居然有间超隐世日式街坊小店？隐藏喺小巷自成一角慨宁静小店东京食堂，铺头座位数唔多，但系都吸引咗大量食客排队！餐牌大部分都系日式定食，lunch最低$4x 就有交易，性价比高又抵食！不得不提呢度慨原条蒲烧馒鱼，表面微焦，烧汁入…
呢间开喺天后慨头啖汤，用得汤字做招牌， 头啖汤主打超浓郁无味精椰子鸡煲，天然慨清甜味渗入口腔，充满椰香慨鸡煲好味又足料，重点系无味精，饮埋汤都唔会觉得好口干，相信一定能够满足注重汤底慨香港人。基本打边炉配料，例如肥牛、炸鱼皮、菜都超级新鲜，…
妈妈用心炮制家的味道，造型摆盘未必精巧讲究，但肯定选材新鲜及烹法健康，是许多人心目中最美味料理。刚于中环开业的Mamma Always Said，就是以自家制的可口美食作招徕，出品融合餐厅行政总厨个人烹调风格，让每位食客都像到访朋友家中作客…
由即日起，Johnnie Walker 网站（https://www.mhdhk.com/tc/JohnnieWalker）将变身成网店平台，集齐了 Johnnie Walker 主要零售商的网店连结，为大家提供更快捷的购物体验，让你轻松一…
海鲜控注意啦！东涌天际万豪酒店最近重开自助餐，自助餐提供不少冰冻海鲜和刺身。除了每晚也提供生蚝、鳕场蟹脚、面包蟹、牡丹虾刺身、蓝青口、翡翠螺和海虾，星期五、六及日更有波士顿龙虾、上汤龙虾钳、鲍鱼汁扣海参，全部都系回本之选。女士们食多几旧海参…
传统粤馔讲求鲜美和原汁原味，川菜则注重辛香麻辣的刺激多变，将两者合二为一，必然产生奇妙化学作用。刚于尖沙嘴富卫1881公馆内开业的后园，将两地菜系融会贯通，呈现既鲜且辛的摩登川粤料理，味道层次丰富，还有意想不到的惊喜效果，是盛夏开胃之选。 …
