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40年婚离不掉！廖辉英惊爆遭家暴“掐脖子、拿菜刀、威胁一起沉海”
73岁知名作家廖辉英在谈话性节目“新闻挖挖哇”最新一集中惊爆遭老公家暴，生命曾受威胁！ 廖辉英过去就曾谈及这段婚姻，而在“新闻挖挖哇”中，她再曝老公曾掐她脖子、拿菜刀说要对杀，还把她抓到车里威胁说要一起沉海，甚至，让她不得不报警，并决定另租…
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【时令食物】春天不时不食 8种春天当造蔬菜
不经不觉，今年已步入春天，气温转趋和暖。春天滋养蔬菜生成，有不少新鲜蔬菜适合初春食用。所谓“当造”，就是该作物在最适合的时节收成，产量丰收，状态味道最佳，通常价钱亦较便宜。而根据嘉道理农场的资料，可找出本港三月的时令蔬菜，各位在煮食时不妨p…
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真正的川菜 才不是越辣越正宗(图集)
四川人吃辣，讲究的是川菜中与辣有关的味型达13种，不过，这仅仅只是“辣味的原型”，它们的变体实在难以全数收录。 丰富多变有层次的辣，香得摇曳多姿馀韵悠长，才不是简单粗暴，越辣越好呢。 很久很久以前的汉代，四川地区普遍种植“蜀椒”——注意，这…
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下馆子要掌握的14项点菜技巧(组图)
忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。其实，“点菜”是一门大学问，如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢？北京朝阳医院副院长沈雁英教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授、中南…
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香菜的食疗功效
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。冬季容易感冒，食欲也不好，可以在日常生活中多吃香菜，香菜可助你消食下气治感冒哦。 香菜的功效与作用 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，…
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去餐馆就别点这些菜了
在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决“口腹之欲”，特别是现在冬天要来到了，很多朋友都喜欢到饭店吃火锅喝啤酒，我也喜欢去吃的畅快喝的爽快。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏著哪些不能说的秘密？下面为大家一一揭开。 秘密…
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白菜心到底用不用洗
北京读者徐女士问：从小我妈就告诉我，白菜心很干净，不用洗就可以吃，但网上说，白菜心里也会有农药残留，必须认真清洗，到底哪种说法对？ 北京市农林科学院蔬菜研究中心育种部首席专家张凤兰答：白菜心内几乎没有农药残留，不用洗也可食用。要想解释这个问…
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记住！做这道菜千万别放蒜(图)
大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。基本炒蔬菜都放蒜。记住那些炖的，红烧的不放蒜，烧烂了影响菜的美观和味道，有放都炸金黄放进去这样不会散掉。 做鸡肉千万别放蒜 大蒜既能提味增鲜，还能杀菌…
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泡菜店里的泡菜为什么那么爽脆好吃？原来加了这两样(组图)
白菜一颗，一片一片剥下来，清洗干净. 沥干水分.然后把白菜菜成两半.然后在每一片白菜上抹盐.腌制一个晚上. 腌制一个晚上的白菜，用水清洗一遍. 白菜洗好了放置一边，沥水. 准备配料.两勺糯米粉.加点水. 然后开小火，不停的搅动.熬到冒泡，粘…
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一道菜就能补气益智(图)
老人中高血压、高血脂患者十分常见，他们怕吃大鱼大肉，但营养也要补足。山药木耳炒虾仁平肝降压，还能养血补虚，促进大脑活力，特别适合老年人。 具体做法是，取山药150克，木耳75克，虾仁75克，洋葱、姜和淀粉少量，盐和烹调油适量。将木耳煮熟洗净…
