不经不觉，今年已步入春天，气温转趋和暖。春天滋养蔬菜生成，有不少新鲜蔬菜适合初春食用。所谓“当造”，就是该作物在最适合的时节收成，产量丰收，状态味道最佳，通常价钱亦较便宜。而根据嘉道理农场的资料，可找出本港三月的时令蔬菜，各位在煮食时不妨p R K _ D e考虑以下各种蔬菜H / 4 b n ,，作为丰富的膳食纤维来源！
资料来源： 7 y T Z嘉道理农场暨植物园
制图／文字：Health Concept9 N s h # } $ m
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