香气扑鼻的羊肉手抓饭，做法超简单，越吃越香，越啃越带劲

到新疆吃过某样美食的人，大都念念不忘。不是炒米粉大盘鸡羊肉串，而是羊肉手抓饭。塞一口满满的米饭，惊讶于米粒还有如此特别的风味：米饭粒粒分开还带着羊油，洋葱胡萝卜已经煮融入米粒中间，吸收了肉香的胡萝卜绵软而甘甜，让米饭变得饱满弹牙、软糯又足味，越吃越香，越嚼越带劲。

对的，你没有看错，今天我们要做的就是羊肉手抓饭！

1、准备好胡萝卜条、洋葱丝、玉米粒。

2、先把羊排先焯水去腥

3、再把之前切好的配料入锅炒热，再把羊肉加进去一起炒

4、炒到大概七成熟后再倒进生米一起煮30分钟

5、接下来就可以吃啦，这样做出来的手抓饭特别入味！