西柚
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开胃化腻 甜酸肉馔
平日爱吃肉，但又要讲求健康，有甚么烹调良方？其实可从配菜入手，倒如选用柚子及柠檬入馔，既化去肉类的腻滞，又富营养。现在请来营养师陈国宾示范柚子柠檬鸡槌，鸡槌以红西柚及柠檬烹调，清酸开胃，大人、小孩都爱吃。 文：KaKa 图：星岛图片库 新鲜…
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尖沙咀美食：【闹市食出田园健康！有机本地蔬菜沙律+ 胀卜卜无骨鸡翼酿芝士蘑菇】
呢间位于闹市尖沙咀的餐厅空间感十足，令人感觉舒服自然。餐厅主打健康田园饮食，更有farm to table从本地或外国农场直送到餐桌。餐厅还会照顾素食者，提供素食选择。当中羽衣甘蓝巴马火腿西柚合桃沙律，有机的羽衣甘蓝配咸咸的巴马火腿、酸酸微…
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夏日家馔 酸香醒胃
立夏之后，天气闷热，食欲不振，最好是吃些酸香菜式，开胃又好佐饭。今日由烹饪达人Joanne示范西柚鸡，夏天以水果入馔，可化去肉类腻滞，西柚与鸡肉的味道匹配，卖相鲜艳，入口酸甜美味。 文：KaKa 图：星岛图片库 制作简易 佐饭一流 近年香…
