位于意大利西西里岛东海岸的活火山Etna，附近一带土壤肥沃，农作物收成丰足。在天后新开业的意式餐厅Aetna Hong Kong，以这活火山为名，喻意米芝莲星级厨师团队选用时令及新鲜优材入馔，炮制出风味尤佳的地中海菜肴，值得捧场。 文：褚爱…
