意籍

我们惯常把意式薄饼分成罗马及拿坡里风，前者以脆薄见称， 后者则柔软富空气感，各有特色。不过薄饼世界岂只如此？ 就像新开在中环的意式薄饼店The Pizza Project， 意籍主厨Andrea Viglione便尝试集两家之大成， 创出滋…