酱油
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“清蒸鱼”是先淋热油 还是先淋酱油？很多人做错了 难怪鱼不鲜(组图)
清蒸鱼是一道有名的特色粤菜，其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受生活在沿海一带城市的人们喜爱，他们的口味比较清淡，特别喜欢吃这道菜，几乎每次逢年过节都是必备。清蒸鱼讲究的就是肉质鲜嫩够味，再一个就是淋热油和酱油的部分，不过这一步很多人都会做错，是先淋…
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豆腐和此物一起炖 比鸡汤还要鲜 百吃不腻(组图)
现在己进入夏天了，天气很热，有些人就容易中暑，有人就会问夏天要吃什么才能够解暑呢？ 现在小编就给大家介绍一道解暑的菜肴——丝瓜豆腐汤，此菜具有清凉解暑的功效，而且可以美容养颜。丝瓜豆腐汤原材料好买，而且价格低廉，吃起来比鸡汤海鲜美哦，而且营…
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做菜到底该用生抽、老抽还是蚝油？今天一次说清楚(组图)
每次到超市买调味品 酱油货架总是摆满了各种各样的 酱油、生抽、老抽、蚝油、鱼露、蒸鱼豉油等等 到底做菜该用哪个呢？ 今天就说一说 酱油 酱油，最早其实是古时候做黄豆酱时产生的副! a f w ? S #产品。 黄豆蒸熟后，加入米曲，霉变、发…
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北宋人说的“水晶脍”是什么？其实我们都吃过(图)
北宋人说的“水晶脍”是什么？其实我们都吃过 自打北宋人发明了用猪肉皮加调料煮成浓汁后冷凝而成的水晶脍，这种表现形式和口感都十分特殊的“冻”状食物就越来越受到社会z B Z =各阶层的欢迎。 史书《事林广记》中记载，到$ { 0 S D南宋时…
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大厨教你挑选米、油、盐、醋、酱油的技巧 收藏起来 再也不发愁(图集)
现在很多人都已经开始上班，毕业生也开始工作。出门在外，做饭是必不可少的。但有不少人，在买各种厨房调味料的时候，很迷茫。面对琳琅满目的货架，不知道该买哪一种。下面大厨教你挑选面、米、油、盐、醋、酱油等等的技巧，简单实用。 一、大米。3 ; k…
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做红烧肉 为啥一放酱油就发黑？改用它 保证每一块都是琥珀色！(图集)
经过我一个月以来顿顿吃减肥菜，一点荤肉都没沾过，终于甩掉了身上二十斤肉，恢复了以前那婀娜多姿的身材，饥渴了这么久的我，现在偶尔吃一餐肉应该也是没问题的吧，只要我控制食量，不暴饮暴食，这样肥肉永远都追赶不上我，忍了这么久，阳仔突然好想吃红烧肉…
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酱油常见6种类型 如何食用最营养?
酱油，这种调味料是厨房最常见的，每个人都不会陌生。现如今，酱油的种类也越来越多了，分别都会有哪些独特之处呢?在这里，就来为大家具体介绍一下酱油的6种类型都是哪些，快来一起了解了解吧。 6种类型的酱油 生抽：生抽的“抽”字意为提取，以大豆或黑…
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蜂蜜敷脸 淡去星星点点
白领丽人上班劳神是个事实，虽然工资不菲，但精力透支是常事。强烈的灯光刺激、电脑辐射、工作压力都是女性长斑的大敌。“从现在的保健时尚来看,维生素C最适合放在办公室。 口服维生素C有淡斑的效果。维生素C被白领阶层看好，主要是因为维生素C具有祛…
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熟女必须学的蜂蜜淡斑法
新时尚：维生素C钻进办公室抽屉 白领丽人上班劳神是个事实，虽然工资不菲，但精力透支是常事。强烈的灯光刺激、电脑辐射、工作压力都是女性长斑的大敌。“从现在的保健时尚来看，维生素C最适合放在办公室。 维生素C钻进办公室抽屉 口服维生素C有淡斑的…
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为什么有些食物会在微波中爆炸？
bjenkin / iStock.com =您不慎从微波炉内部擦拭了溅起的意大利面条酱或烤土豆片，就发牢骚。这些现代工程奇观是什么使某些食物比其他形式的烹饪更容易爆炸？微波炉使用微波辐射（电磁辐射的无害形式）加热食物。传统的烤箱将热量从食物…
