羊肉
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炖肉的诀窍(组图)
家庭主妇们注意了！炖肉的小诀窍你知道了吗？让你炖肉炖的又熟又烂又香，下面介绍牛肉、猪肉、羊肉的炖肉小诀窍，大家赶快学习下吧！ 炖牛肉诀窍 炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中胺基酸流失，保持肉…
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消失的美食 回民做的筏子(组图)
科技的发展，和面有了和面的机器，灌肠有了灌肠的机器，就连切配炒菜都出现相关的机器。人们一句懒得做，多少美食都再也吃不到了。今天就介绍一个我小时候吃过的美食，回民做的筏子。 筏子的主要材料是羊的肠子，还有面粉，调料，* q B @ / c $…
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来自新疆的“沙漠披萨” 外酥里嫩 一口下去全是羊肉 太满足了(图集)
库麦琪——是新疆维吾尔族传统的面食，在维语中意为“烤饼”，两张车轮般的面饼，将羊肉和洋葱包裹起来，撒上黑胡椒与孜然，再埋入炭灰中焖烤而熟。 这种古老而自然的做法，烤出来的库麦琪外酥里嫩，羊肉成团，肥油直流，营养价值非常高，吃上一个，能饱g …
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炖羊肉汤 最忌加两味调料 教你正确做法 汤白味鲜无膻味(图集)
寒露过后，气候就会从凉爽过渡到寒冷，昼夜温差变大，凛冽的秋风也让人感觉到十分不适。在北方地区，天气越冷，一些美食就越受欢迎，就比如说羊肉汤，在寒冷的天气里来上一碗热气腾腾的羊肉汤，瞬间就能驱走寒意，浑身感觉到无比的舒爽p 7 S &…
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每年冬天一到 此菜最抢手 当季食材营养足 荤素搭配味道香(图集)
每年冬天一到，此菜最抢手，当季食材营养足，荤素搭配味道香 不知不觉冬天已过了一半，在广东冬天的气候并不明显，十分寒冷的天气也就一周左右，剩馀的时间都是一件厚外套加一件保暖衣就能安度寒冬。 所以，冬天在广东吃火锅也不太流行，反而一些炖菜或滋补…
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秋天 牛肉羊肉不如这肉 孩子吃鲜嫩爽口好吸收 精神饱满身体棒(图集)
小编的家乡是个海边小城，靠海吃海，所以能随时吃到新鲜的海货，这不，邻居家大哥自己家虾池的白虾今天收获了，给送了半袋子，趁著新鲜，赶紧做了解解馋。其实虾的做4 G ; ~ Y 5 q .法很多，白灼A z & f H、油炸都是很简单…
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立冬进补要滋补 营养师推荐一菜一汤
每年的立冬，大家都会吃上一碗热腾腾的饺子，因为这是很多地方的习俗。饺子的名称来源于“交子”之时的说法，而立冬是秋冬季节之交，所以立冬的饺子不能不吃。 但懂养生的人都知道，立冬要学会进补。那么除了吃饺子之外，还应该吃些什么食物呢？ 爆炸营养课…
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猪肉不花椒 羊肉不八角 牛肉不韭菜 有什么饮食科学道理吗？(图集)
“猪不椒，羊不料，牛不韭”是先人智慧的结晶。说的是猪肉不能和花椒相配，羊肉不能和大料相配，牛肉不能和韭菜相配。当然，不相配不等于忌讳，有人说猪肉怎么离的了花椒的话，川菜怎么活，羊肉怎么离的了大料呐，我就猪椒配，羊料配，也没什么不可，你非要片…
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21种做羊肉去腥味法则 帮助你快速掌握羊肉好吃秘诀 你值得拥有(组图)
我可以错过春天的香椿，我可以错过夏天的老鸭，我可以错过秋天的桑葚，唯独不能错过冬天的羊肉。 羊肉可比猪肉细嫩的多，又比猪牛肉的脂肪，胆固醇少。蛋白质也足够丰富，秋冬御寒进补是最好的选择，营养价值颇高，易被我们身体吸收。 绵羊的膻味要比山羊的…
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吃了30年带鱼 还是这种做法解馋！炸一炸 烧一烧 比牛羊肉香(组图)
聊起带鱼，似乎很难和海鲜扯上关系！ 在大家的心目中，海鲜一般都是指大虾，海参，鲍鱼，螃蟹，扇贝……而带鱼，有点太家常化了！就如我们常见的，土豆，茄子，辣椒一样，即便是内陆地区，也尝过带鱼的味道！ 事实上，带鱼是真正的海鲜，而且还是无法人工养…
