煮
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一些煮饭的习惯或许都是错的(组图)
煮饺子三点水、油多不坏菜、烂姜不烂味……不少家庭恪守这些老祖宗留下的烹调法，甚至教给下一代人。然而时至今日，许多土方法已经受不住科学的考验，这五种祖传烹调法，可千万别继续使用了。 煮饺子三点水 按照传统习惯，煮饺子的时候需要加三次凉水，民间…
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煮粥时 万万不可直接下米煮 多加这1步 熬好的粥会更棉滑顺口(组图)
在中国的好多地方，人们吃早餐的时候都会配上一碗稀粥，还有平时大鱼大肉吃腻了，喝上一碗清淡的白粥是很不错的选择。提起煮粥相信大家都会煮，但大家在煮之前都忘记了一个步骤，煮粥时，万万不可直接下米煮，多加这1个步骤，熬好的粥更棉滑顺口，下面煮一碗…
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“炒青菜”和“煮青菜”哪种吃更健康？(图)
大家都知道吃青菜有益身体健康，但是现代人怕胖，为避免摄取过多的油脂，愈来愈多人将“炒”青菜改为“水煮”或是“烫”青菜，认为这样的烹调方式少油烟，对健康自然也会比较好！ 然而情况真是这样的吗？今天生活妙招网小编就来为大家科普一下，一起来了解一…
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绿豆煮开花只需2分钟(组图)
绿豆的表皮很坚硬，不经过处理的话， 只能苦等水把绿豆的表皮先煮软了， 才能将绿豆的内部煮软。 所以想要让绿豆快速开花，处理的技巧很重要！ 第一步 把绿豆洗干净之后，将水滤掉一部分， 留刚刚没过绿豆表面的水就可以了。 第二步 将绿豆放入冰箱冷…
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每天吃点煮熟的𬞟果，30天后竟然…… 图
果是我们经常吃的一种水果， 你一般会怎么吃果？ 洗干净生吃？ 有没有想过将果煮熟再吃呢？ 有独特的功效哦！ 比如吃了30天…… 终于把家里剩下的果吃完啦 煮熟果的好处 1、改变原有的风味 传统的果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮果，别…
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10分钟简单煮粥法(组图)
巷口摊子的阿婆亲自传授！10分钟速成煮粥法！超简单方便，而且好吃100倍！一开始我也不相信，可是自己试过以后，不得不相信。尤其上班族早上时间不够，不吃早饭又不好。赶快来试试吧！ 做法： 首先将一杯米洗干净后，放入冷冻室冷藏至米结冰，然后再放…
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做菜煮饭，怎么用水最恰当？(图)
做菜煮饭，什么时候加水、要加冷水或热水、要加多少水……关于用水的技巧也非常重要，掌握了正确的用水方法，烹饪也会更顺利更美味哦。 1、化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接用冷水做清炖鱼,鱼汤无腥味，但必须一次放足，如果中 …
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速冻饺子怎么煮才不会破皮？(组图)
不论是冬季还是夏季，相信大家都超爱吃一种食物-“饺子”，有些人喜欢自己在家动手包著吃，有些因懒得做，或是没有多少空闲时间而选择在外面买些速冻饺子。吃饺子大家都会，可煮饺子不破皮大家可都会？那么，下面就由小编我来给大家支个招儿吧！ 怎么煮饺子…
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这些食物下锅煮时千万别剥皮！好货全在皮儿上了(图集)
大家似乎习惯了 吃东西前剥皮 不过下面这些食物 煮的时候千万别剥皮！ 水煮毛豆 做法： 新鲜的毛豆，加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。 不剥皮原因： 保存毛豆的营养。 功效 1T ^ ) 2 W k .防动脉硬化： 毛豆的营养均衡…
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流口水了 饺子不用煮 皮薄如纸、晶莹剔透太馋人(图集)
韭菜鸡蛋蒸饺，皮薄馅香，晶莹剔透，不破皮，不出水，比水煮的水饺更好吃。想吃韭菜蒸饺，在家一样能做好，喜欢的朋友一起来看看吧。 先把韭菜洗净，控干水分，备用Y j L h Q（韭菜一定要控干水分，这是馅料不出水的关键）。 然后再和面。面盆中倒…
