日式
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上环茶餐厅：【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo
诸胜堂 叉烧 滑蛋饭 呢间小店原先开系观塘，最近搬左去上环，主打滑蛋叉烧饭。手打蛋浆制作的滑蛋特别滑嫩，配上叉烧、虾仁食材，再倒上秘制甜酱油，食起来好过瘾，三爬两拨就食哂成碟滑蛋饭！当中滑蛋更特意选用日本鸡蛋，炒至7、8成熟，入口嫩滑。叉烧…
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不仅是日式传统美学！糅合北欧极简主义的东京新酒店
随著日本即将举办夏季奥运会，来自世界各地的旅客对东京住宿的需求日益增加，亦有不少酒店相继落成，以下为你介绍于中央区刚开幕的酒店——K5。 K5的原身是一座银行办公大楼，由瑞典工作室Claesson Koivisto Rune重新装修，更巧妙…
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《镰仓物语》妖怪、黄泉、日式温情与地方文化
月初在电影院看到《镰仓物语》的预告，只注意到很少在大萤幕上出现的堺雅人、某位朋友最爱的高畑充希，对电影本身并没有太高的兴趣。虽然知道日本票房颇好，视觉效果似乎满不错，但身边没什么人看（更不必说讨论了），也就没有动力一试。直到这周三有关心日本…
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《银魂》－满满的日式彩蛋
不一定是最好的真人版电影，却是导演福田雄一最棒的作品！简单来说，《银魂》电影与漫画的呈现与改编，其实和导演一贯的创作路线与恶搞风，根本是如虎添翼与锦上添花的互补与加成。话又说回来，《银魂》电影中充满的“彩蛋”似乎可以列为日本电影之最。 本片…
