上环茶餐厅:【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo

诸胜堂 叉烧 滑蛋饭
诸胜堂 叉烧 滑蛋饭

呢间小店原先开系观塘,最近搬左去上环,主打滑蛋叉烧饭。手打蛋浆制作的滑蛋特别滑嫩,配上叉烧、虾仁食材,再倒上秘制甜酱油,食起来好过瘾,三爬两拨就食哂成碟滑蛋饭!当中滑蛋更特意选用日本鸡蛋,炒至7、8成熟,入口嫩滑。叉烧系自家工场用心制作,大大块厚切叉烧湿润而色香味俱全,分量十足,叉烧瘦得宜却唔会油腻,再配秘制甜豉油捞饭食确系一流,滑蛋饭仲可以选择虾仁,每天限定只系卖100份,想食就要早d落黎order。

上环茶餐厅:【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo

自家制叉烧日本滑蛋饭($56)自家工场制作既叉烧唔会好鞋口,其肉质锁住肉汁非常juicy,同秘制滑溜滑蛋融为一体。

上环茶餐厅:【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo

爽口虾仁日式滑蛋饭($57)顺滑既滑蛋加上鲜脆口感既虾仁!如果唔想食叉烧既朋友可以拣呢个饭。

上环茶餐厅:【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo

▲ 自家制叉烧鲜忌廉猪骨汤意粉 配 4.3牛奶炒日本滑蛋($48)汤意粉汤拥有香浓既忌廉沟埋猪骨汤,饮落顺滑。

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▲ 自家制叉烧鲜忌廉猪骨汤意粉 配 4.3牛奶炒日本滑蛋($48)日本滑蛋蛋味甚浓,加上4.3牛乳炒蛋又滑又浓。

上环茶餐厅:【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo

▲ 蟹柳炒蛋配蟹子酱三文治($32),唔驶特别调味,单纯享受蛋香嫩滑已经好够。

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▲ 即磨咖啡,饮落香浓

上环茶餐厅:【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo

诸胜堂

地址:上环禧利街15号地下

电话:23941188

文字来源:香港人游香港 / 图片来源:@whatieatiswhoiam、@oilchi_ha、@manmandylam、@sunnypat

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上环茶餐厅:【自家制作厚切叉烧+日式滑蛋饭】- 诸胜堂 Katsudo

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