多汁
-
炒蔬菜学会这一招 不溅油不变黄 鲜嫩多汁更好吃！(组图)
平常炒菜的时候 我们总是会特别注重火候 生怕火太大把菜炒老了 又怕火太小菜炒不熟 该如何正确炒出一盘好看的青菜呢？ 爱做菜的赶紧收藏了！ 炒菜不溅油 ▼ 第一次下厨，连炒青菜都做不好。明明下锅前是翠绿翠绿的，起锅后却是蔫黄蔫黄的C . @ …
-
这样腌渍不怕干柴！教你 4 招让鸡肉更软嫩多汁！(组图)
鸡肉是很健康的蛋白质来源，烹煮方式多元，易于掌控热量，也是健身减重者的热爱品项。鸡肉怎么料理都合适，唯一要注意的是，禽类的肉质容易干柴，或在不当加热的过程中变硬，因此鸡肉的事前处理非常重要，学会让肉质软嫩的小技巧，均匀烹饪后就能吃到鲜美多汁…
-
茄子包饺子原来这么好吃 比肉馅香 比三鲜馅鲜 鲜美多汁不油腻(图集)
我家大宝今天月休回来了，进门书包还没放下呢，就嚷著馋我包的茄子馅饺子了。茄子馅饺子是我家大宝的最爱，隔三差五不吃一顿就馋。记得第一次吃茄子馅饺子还是刚认识媳妇不久去丈母娘家时吃的，那时还年轻才二十多岁，也是我吃了20多年饺子来，第一次知道茄…
-
立夏包饺子 韭菜芹菜靠边站 “它”包出饺子才多汁鲜美又好吃(图集)
明天就立夏了，立夏在北方吃饺子，北方所有的节日节气好像都和饺子有关。吃饺子当然要选择最适合这个季节的蔬菜来做，这菜1块钱1斤，立夏包饺子最好，汁多味鲜清热去火，一大盘不够吃！ 西葫芦在这个季节真是便宜，才1块钱一斤，热量低，含有多种维生素和…
-
为什么包出来的肉包子是硬的？牢记这4点 包子就会软嫩多汁(图集)
面团发不起来？ 肉馅如何多汁？ 包出来的包子是硬的？ 相信这些问题大家在制作包子的过程中都有遇到过，有的人可能在想，看似简单的和面怎么还有这么多学问？所以说外面那些早餐店卖的包子也不是盖的。今天就从这几个问题跟大家聊一聊在做肉包子的过程中我…
-
买番茄时就要挑“母”的 沙甜又多汁 教你这4招 一挑一个准(组图)
最近由于夏天的到来，市面上一些热带水果和绿色菜陆续上市，由于夏季非常适合蔬菜和瓜果的生长，很多既是蔬菜，还是水果，譬如说黄瓜和番茄，不仅仅可以凉拌和做汤，很多人喜欢用黄瓜和番茄炒鸡蛋，由于两种蔬菜价格非常平价，受到很多人的欢迎。买番茄时就要…
-
天热最适合这菜 上锅蒸10分钟搞定 鲜嫩多汁营养高(图集)
今天分享一道蒸菜，有肉有菜还有蛋，上锅蒸十分钟就出锅，无油烟，鲜嫩多汁，一上桌，孩子就抢著吃！ 西葫芦含水量较高，特别适合夏季食用，和肉搭配在一起，吸收了肉中的油分，吃起来的口感香而不腻，肉中吸饱了西葫芦中的水分，使肉吃起来口感非常鲜嫩多汁…
-
蜜汁叉烧：电锅版 懒人食谱 软嫩多汁超好吃(组图)
今儿给大家分享一道懒人版蜜汁叉烧的做法，配方和做法都特别简单，色泽红润明亮，口感也更鲜嫩多汁味道香。 收藏本菜单 蜜汁叉烧 图文|老方小雨 猪颈肉900克葱白3克生姜3克蒜头4瓣料酒3勺红曲粉2克麦芽糖30克叉烧酱65克 1.备好全部食材。…
-
西环／上环台菜：【即叫即炸鲜嫩多汁盐酥鸡！黑糖仙草奶冻份量超丰富！】- 五斗米
挂住台湾慨时候，去食返台菜都唔错，特别系夜市慨盐酥鸡，真系太耐冇食啦！呢间台菜慨老板兼大厨系高雄人，餐厅主打各式正宗台湾地道小食，食材都系由台湾运过嚟香港！盐酥鸡即叫即炸鲜嫩多汁， 口感酥脆，非常惹味！黑糖仙草奶冻都系台湾必食慨甜品，仙草配…
-
低温慢煮 肉嫩多汁
经过低温慢煮的鸡肉卷（午市套餐主菜），肉质细致又多肉汁。 低温慢煮是欧陆菜常用的烹调方法之一，通常用以炮制肉类。Chef Ken表示，早在大约二十五年前，欧洲很多高级餐厅已经开始利用慢煮方法，来煮牛扒、鸡肉及海鲜等。以鸡肉为例，由于肉汁较易…
