别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

每次不知道吃什么的时候,我都会选择来一碗炒饭。浸润了油脂和液的米饭得粒粒分明,喷香有嚼劲。鸡蛋与饭的混合香气,让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

但炒饭又何止蛋炒饭一种,在尝试过多种炒饭做法之后,今天我要给大家推荐心目中的TOP1:豪华版酱油炒饭。

酱油炒饭用到的材料实属平常,无非就是剩米饭、酱油、鸡蛋,但是这咸香扑鼻的味道就是让人欲罢不能。

我在酱油炒饭的基础上,做了个豪华版,添加了虾仁、青豆、胡萝卜、玉米、火腿肠,香气四溢,营养均衡,光看著五彩的颜色就让人食指大动。

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

豪华版酱油炒饭

/食材准备/

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

隔夜饭200克

鲜虾6个

鸡蛋2个

玉米10克

豌豆10克

胡萝卜10克

火腿肠1根

葱花少许

生抽1勺

蚝油半勺

老抽半勺

白糖半勺

食用油适量

(以上食材可根据个人口味酌情增减)

1、处理鲜虾,分离虾头和虾仁,挑出虾线;火腿肠切丁

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

2、分离蛋清和蛋黄,将米饭和2个蛋黄拌匀;

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

3、准备炒饭酱汁:碗里加1勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖,搅拌均匀;

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

4、锅中热油,下虾头炒出虾油后捞出,然后下入虾仁炒变色盛出备用;

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

5、继续放入香肠丁煸炒,再放入所有杂蔬煸炒3-5分钟,下米饭炒散;

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

6、淋入调好的酱汁,撒上葱花,翻炒炒匀盛出即可

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

炒好的米饭颗粒饱满、粒粒分明,格外惹人喜爱。

用勺子舀一勺饭,上面放一颗爽滑Q弹的虾仁再入口,简直爽翻了。

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

鸡蛋的浓香融合著酱油的酱香,搭配丰富的配菜,独特的口感碰撞绝对能满足你的味蕾!

值得注意的是,要选择好的酱油,这碗炒饭吃起来才更有鲜美微甜的感觉,鲜在嘴里,暖在心里!

别只会蛋炒饭了,米饭这样炒,香到舔盆!(图集)

一道快手炒饭,朴实无华却又百般神奇,只需一锅一铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出令人赞叹的美味,15分钟就能治愈你的辘辘饥肠。

关键是自己想吃什么菜就加什么,没有比它更简单又丰盛,令人满足的了。工作再忙,也不要忘了犒劳你的胃~

本文来自有品生活系本站编辑转载,文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点,转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本站联系,本站将在第一时间删除内容!

(0)
上一篇 2021年4月1日 下午10:46
下一篇 2021年4月1日 下午10:47

相关推荐