今日惊蛰 这果子要记得吃 用来煮汤祛春燥 滋阴润肺 越喝越美(组图)

今日惊蛰，记得常喝这汤，清甜滋润，防春燥健脾胃，全家都适合！大家好，今天小面姨给大家介绍一道“雪梨银耳莲子汤”的做法。今日惊蛰，这道汤大家一定要做起来，让全家人每人喝一碗，新的一年，幸福美满寓意好！明天是24节气的惊蛰，也是24节气中的第3个节气，天上的春雷惊醒蛰居的动物，很多冬眠的昆虫开始复甦活动，人体的阳气即身体的能量和活力也被唤醒。惊蛰后气温渐渐升高，春暖花开，万物复甦，民间有吃梨的习俗，据说“吃梨消百病”。吃梨除了有好的寓意，还因为春季比较干燥，吃梨可以清热解毒和润肺止咳。因此，我今天特意给家人做了一锅“雪梨莲子银耳汤”，准备让家人在今明两天每天喝上一小碗。

今日惊蛰，这果子要记得吃，用来煮汤祛春燥，滋阴润肺，越喝越美！雪梨莲子银耳汤是我家每年惊蛰这天必做的一道汤品，雷打不动。惊蛰到来，意味著气温升高，所以汤菜就成了人们餐桌上最常见的美味。惊蛰时天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物，不仅可祛风散寒，而且能抑制春季病菌的滋生。银耳本有清肺，润肺的功效，加莲子能滋肾水，常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。清火又美肤，味道也非常的润滑爽口，甜糯可口。惊蛰吃梨也是自古以来的传承，雪梨含水量高，隔三差五吃一个，就能生津润肺，清热解毒，对身体特别好。

明日2月12日惊蛰，记著给家人做这道汤喝，生津润肺，一年好运来！在我国农历2月12日惊蛰这天，老百姓都会做几件事情，一是打小人，用纸或者木头做成小人打，驱赶一年的晦气。二是祭白虎，让自己一年龙腾虎跃。三是雷皮鼓，开始攒足干劲赚钱。四是吃梨，护肝护肺身体好，一年得病。我把雪梨和莲子、银耳放在一起，再加一些冰糖做成这道菜，美味健康，家人吃了寓意好，一年顺顺当当。这也是我给大家分享这道汤的本意所在。朋友们，你们也做起来吧！我把这道汤的做法分享给你们，明天记著做给家人吃。

【雪梨莲子银耳汤】

食材：雪梨2个、银耳半朵、莲子1把、冰糖1块。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、银耳莲子分别用清水浸泡2小时左右。

3、银耳去除黄色根部后撕成小朵。

4、泡好的莲子冲洗，去掉里面的莲芯（不然汤会苦）。

5、将雪梨去皮切块，切成小点块也可以。

6、将银耳莲子放砂锅里，加入银耳三倍以上的水，水烧开转小火炖一小时。

7、炖制一个小时后，银耳己经出胶质，把莲子洗加入，继续炖制15分钟，莲子绵软。

8、再加入梨块和冰糖，继续炖煮，如果煮好后觉得水少，可以再加一些水。

9、再炖制20分钟左右即可，银耳雪梨莲子羹就做好了。

10、味道非常的润滑爽口，甜糯可口。