中秋过后，因为降温，所以要多吃温性的食物，烹饪菜肴最好用焖或炖的做法。
双菇炖鸡这道菜的食材很简单，土鸡肉含有丰富的蛋白质，香菇和黑木耳具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用．双菇炖鸡不仅味道鲜美无比，香气袭人，而且具有调节我们的新陈代谢等功能。
整个烹饪过程中不使用油，而且调料也很少，制作过程非常的简单，使用捷赛自动烹饪锅更是方便快捷！
制作材料：
土鸡1058克，香菇30克，黑木耳30克，冬笋60克，枸杞15克，盐17克，料酒20克，姜片四片，白糖5克，温水1600克
制作步骤：
别有一番风味的双菇炖土鸡，营养又美味_新浪众测
1、把土鸡洗干净切成小块。
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2、放冷水里没过鸡块煮开５分锺过水捞出洗净。
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3、只要按照这本捷赛自动烹饪锅的说明书，零厨艺的也会成大师。
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4、香菇洗净，黑木耳泡发，冬笋和姜切片，准备好料酒，盐，枸杞。
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5、香菇，黑木耳，冬笋，姜片，酒，盐，糖，枸杞放在捷赛自动烹饪锅的底部。
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6、放上鸡块。
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7、加入温水。
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8、盖上锅盖，启动煲炖－清炖鸡功能，烹饪程式自动执行。
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9、小火慢炖。
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10、大火催煮。
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11、四十分锺时，鸡肉中的营养和香味已经充分融入汤中，尝了口，鲜美无比。
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12、烹饪结束时自动提醒，其实我应该睡一觉后等著吃鸡喝汤的，第一次做有点操心，其实这就是个让人享受的锅。
TIPS：
鸡块要冷水过水。
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