中环兰桂坊日式餐厅FUMI最近推出升级周日早午餐，以半自助餐形式进行，客人可享用无限量供应和式前菜、寿司和海鲜刺身，加上主菜6选1及甜品拼盘，每人四百多元，在中环来说算很抵吃。
撰文：Ruby | 相片：官方图片
周日早午自助餐Brunch Buffet
多款和食、刺身、寿司任吃
这次早午自助餐，是升级版本，包括在自助吧上，无限量供应日式前菜、健康沙律、丰洲直送刺身、即制寿司、天妇罗及烧物等。客人亦可选择多款热食，例如以以美国黑毛和牛后腿制作的日式牛肉他他、FUMI炸鸡、串烧及三文鱼牛油果卷。海鲜中不可错过的是北海道鳕场蟹脚，由日本鱼市场直接入口，非常新鲜甜美。
总厨推介主菜6选1 首推日本时令海鲜锅物
除了自助吧台，每位客人可点选一款总厨推介菜式，首推鲜味十足的海鲜锅物，海鲜汤底鲜甜，锅内配有季节限定海鲜。另外五款包括银鳕鱼味噌烧、日本蔬菜小锅、烤日本照烧鸡肉、A4宫崎和牛肉眼配北陆富山县产的冰见乌冬，或美国黑毛和牛安格斯牛柳粒，充满丰富油脂和肉汁，非常惹味！
章鱼小丸子学堂 最佳亲子时光
FUMI特意开设章鱼小丸子学堂，让客人可品尝即叫即制、外脆内软的章鱼小丸子，配上自家调配的酱汁，风味十足。餐厅亦邀请小朋友连同父母一同参与制作过程，小朋友既可品尝自己亲手制作的小丸子，更可获颁记念证书作奖励，绝对是难忘又欢乐的自助餐体验！
升级无限畅饮套餐 餐酒果汁任饮
凡惠顾周日早午餐，便可以不同价钱升级无限畅饮套餐，加$88可享受无限添饮果汁及汽水；加$138可码选择清酒及啤酒；加$168更可享用香槟、葡萄酒及其他饮品。
FUMI
地址：中环德己立街30–36号兰桂坊加州大厦6楼（显示地图）
电话：2328 3302
营业时间：午市 11:30am–3pm、晚市6pm–11pm
Facebook专页：FUMIHK
升级周日早午餐
供应日期：逢星期日
供应时间：12nn–3pm（3小时任食）
价钱：成人$480/位、3–11岁小童$280/位（另可加$88–168可升级至不同无限畅饮套餐）
备注：设加一
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