中国那么大，美食那么多，但是也有许多的奇葩美食你知道吗？那就让小编来告诉你们吧。
东北生牛肉串，有的东北人吃过，有的没吃过，它确实是生的肉串，不用怀疑，只是用一些作料腌制过而已，据说口感咸鲜又嫩。这种肉串是用牛肉做的，而且不是所有牛肉都可以做成生串，只选用其中的一小部分来做，据说铁岭的生串比沈阳的好吃，不知道真不真。
炸蝎子
大家一听到蝎子就给人一种有毒的物种，其实他还可以炸着吃呢，因为蝎子的药用价值很高哦，它是一种名贵的中药，价值达到七八百元一斤，所以上桌后的炸蝎子的价格也就无可厚非了。
鸡子也叫鸡腰子，其实它是公鸡的睾丸，把公鸡的睾丸单独拿出来吃也是蛮有意思的，不过呢，他的营养价值没多少，有营养的是鸡肾，所以大家还是少吃哦。
活珠子
活珠子是南京的一种名小吃，被许多人奉为黑暗料理，其实不止南京，好多地方也会这样吃，只是叫法不同而已，比如叫旺鸡蛋啊，毛鸡蛋啊，或者鸡仔蛋等等。活珠子是毛鸡蛋的一种，即没有孵化成型的鸡蛋。
老鼠过街人人喊打，但是老鼠也是可以吃的哦，特别是油炸老鼠，当然老鼠是田鼠，田鼠体可是有营养价值的，它具有蛋白质、氨基酸等。
蚕蛹可是蛋白质之王哦！蚕蛹的做法可是很多，比如：核桃蚕蛹、韭菜炒蚕蛹、蚕蛹酿百花、麻辣蚕蛹。
黑蚂蚁猪脚火锅
云南人面对事物的挑战从来都不会畏惧，天上飞的、水里游的、土里埋的，只要是能想到的，都能变成云南人餐桌上的美味，而将长白山黑蚂蚁与猪脚火锅结合在一起，当属全国特色,即时在云南也鲜有人知，但味道与口感却令人难忘。
油炸蝗虫
蝗虫以前可是一大害虫，它能将农民伯伯们辛辛苦苦种的粮食给你吃个精光，正因为如此，它的营养价值可是很高哦！它不仅美味佳肴，还是有名的中药呢。吃过它的请举个爪。
油炸流蜞
“流蜞”富含蛋白质,被当地渔民誉为乌龙江里的“冬虫夏草”。流蜞营养丰富,味极鲜美,可以直接煮食,也可油炸,为调味与下酒佳，你流口水了吗？
沙虫
沙虫是湛江的特色美食之一，看着他大家可能感觉不好，但是它的味道真的很好，吃过的人都是他是人间美味。
牛欢喜
牛欢喜大家应该听过吧，他就是电影《低俗喜剧》里出现过的，它是母牛的一个器官。用它伴着咸酸菜一起炒着吃口感还不错哦。
粥水蟾蜍
虽然蛤蟆长相不怎么样，但是味道很鲜，做粥的时候，甜味嘅粥底,入口绵滑鲜甜,鲜味直插喉咙再翻腾回荡,令你欲罢不能
毛豆腐
毛豆腐是安徽省黄山市一带的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。不让我吃的话，看起来毛绒绒的，还是蛮可爱的……
牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，很多人都把它理解成用牛粪做的火锅，其实它是将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，加工成火锅调料，据说吃牛瘪火锅还会具有食疗的作用。
三吱儿
刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），放到调料里时，老鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。
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