香喷喷煲仔饭

香喷喷煲仔饭

秋冬吃煲仔饭最过瘾。洗净金蚝、腊肠、膶肠。煎金蚝,腊肠和膶肠切段。在砂锅中煮饭至约七成熟,即饭还湿润时,将金蚝和腊味置饭面,煮至饭熟,撒一把葱,浇一圈酱油,香气四溢。

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