打卡热点精品咖啡旗舰店

到Cafe休息片刻,叹一杯手冲咖啡,是不少忙碌都市人的偷闲享受。最近主打精品咖啡的BLUEBIRD COFFEE进驻繁忙的上环,室内外一改Cafe小店格局,占地两层,露天悠闲空间更是宠物友善区域,环境悠闲舒适,难怪成为甜品店名字最新打卡热点。

文:褚爱琪 图:Gary Tsai 整理:EH

宠物友善区 专属配方

全新的BLUEBIRD COFFEE,由西环一家精品咖啡小店,甜品英文摇身一变成为两层高自家制生晒芒果干的咖啡旗舰店,环境焕然一新,开扬舒适的户外露天座位,更是专为宠物打造的友善区域,免费为狗仔提供无糖配方的鲜忌廉Puppychino自家制,欢迎食客与爱犬共享轻松甜品店名字惬意的空间。

咖啡以精品及单一产地为主,像是带有坚果与焦糖香味的Cobalt、充满自家制作蛋糕莓果及黑朱古力馀韵的Tyrian、散发花香和柑橘茶味甜品店装修设计的Ethiopia、呈现丰富杂莓味的Kenya,以及具有淡淡花果甜品店名字气味的Nicaragua与Hon自家制生晒芒果干duras等,再由咖啡师甜品店装修设计Doris视乎每种咖啡豆的特性,配以合适的冲泡方式,凸显独特的味道层次。

新鲜即制 精美甜品

除了单一产地咖啡豆,还供应巴拿马著名咖啡庄园的名牌咖啡豆Ninety Plus。此豆由种植、采收、处理及加工等每个自家制作阿胶膏步骤均一丝不苟,被咖啡界誉为最稀罕的咖啡生豆。加上每年产量因应产地气候有所不同,部分顶级咖啡豆只有几十公斤,可谓相当珍贵。为了呈现Ninety Plus的丰甜品英文富果香与甘醇,Doris以水冲方法保留最佳风味。甜品店名字

这店除有自家制做葡萄酒的方法自家制的酥饼包点,也有全新精美甜品,由专业的糕饼师傅每日鲜制,包括红豆抹自家制的英文茶蛋糕配鲜奶布甸、朱古力心太软配雪糕,以及士多啤梨芒果芝士蛋糕。不喜欢太甜腻的话,首选红豆抹茶蛋甜品店装修设计糕配鲜奶布甸。轻盈的红豆甜品台抹茶慕丝蛋糕,伴以云呢&#22001自家制作阿胶膏;及鲜奶味的甜品英文布甸、烟韧有咬口的日式红豆酱、绿茶雪糕及香脆的朱古力布朗尼粒粒,清新可口。

BLUEBIRD COFFEE

地址:上环干诺道中128自家制生晒芒果干号豫泰商业大厦地下及阁楼

查询:9172 5449自家制生晒芒果干

●门外的露天位置是宠物友善区域,欢迎客人与爱犬一起享受悠闲片刻。

●咖啡师Doris因应精品咖啡豆产地,选择合适的冲泡方法甜品,凸显最佳风味。

士多啤梨芒果芝士蛋糕 $98

幼滑的芝士蛋糕,有新鲜芒果肉及原粒士多啤梨增加味道层次。

Espresso Martini $1自家制生晒芒果干08

成分包括伏特加、咖啡酒及特浓咖啡,甘香浓郁,咖啡控必试。

Ninety Plus $180

甘醇富果香的N自家制作黄豆酱怎么做inety P甜品图片lus,以巴拿马著名咖啡庄园的名牌咖啡豆冲调,适合配搭充满日式风味的红豆抹茶蛋糕配鲜奶布甸自家制($98,后)。

朱古力心太软配雪糕 $98

甘香的朱古力流心蛋糕,配以一小杯特浓咖啡及甜品店装修设计云呢嗱雪糕,中和了甜品图片蛋糕的甜腻口味。

Dirty $39

Cafe的招牌咖啡,混自家制生晒芒果干合咖啡豆甘香浓郁,拌匀幼滑的牛奶入口,味道平衡醇厚。

饮食街

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