贵妃蚌

市面上有唔少火锅店系标榜用粥底打边炉，不过新蒲岗慨呢间餐厅就写明系用顺德正宗粥底，不加盐、油、味精，务求食到海鲜原味，而且粥水吸收哂海鲜精华，煮出来慨粥更加鲜味。至于火锅食材，海鲜方面就有贵妃蚌、野生鲍鱼、肉蟹、白蚬、沙白、多宝鱼、鲜虾等时…