滚肉

1、东坡肉东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜，东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，