清炖羊肉

入冬已经好几天了，可还是有点不适应，又冷又干燥的天气总让人有些不舒服，相信你也在为此发愁。为了缓和这种不适感，除了要多穿衣服多喝水外，还要多吃些滋补身体的食物，羊肉就是不错的选择，它含有多种营养物质，有驱寒保暖的功效，建议大家多吃些。冬天多…

冬天炖羊肉汤的时候，掌握这3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，鲜香又滋补，顺应节气平安入冬 冬天来了，看天气预报，说这11月下旬，雨雪天气将持续半个月。看著让人害怕，气温降低，寒冷的冬天真的来了。抵御寒冷的天气，除了要穿厚实的衣服外，吃一些…

冬天的脚步越来越近了，眼看没几天就要立冬了，那就正式进入冬天了。现在到市场去看一看，羊肉摊已经摆出来好多家了，有直接卖新鲜羊肉的，有做羊肉汤的，不同人有不同的需求，这也就应运出了市场的销售现象。因为自己在家里，所以我比较喜欢买食材回家自3 …

清炖羊肉是冬季最常吃的一道美食，羊肉的肉质细嫩，容易消化吸收，性温老少皆宜。寒冬季节常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。但是羊肉本身膻味很重，让不少人在做羊肉汤的时候放弃烹煮。炖羊肉汤，有人焯水，有人直接炖？大厨教你一招，汤汁浓白不膻。首先，炖羊肉分为两种炖法。