断层

中国饮食文化的失语和断层（网络图片） 前不久，2018年广州《米其林指南》发布，广州成为中国大陆继上海后第二座获此荣誉的城市。当榜单尚未公布之时，笔者就听到一些平常穗港（广州、香港）两地来往密切的朋友嘲讽道：“相对于香港，以广州的食物质素也…