手工啤
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珍稀佳酿 精制和食 多样化风味 时尚居酒屋
位于佐敦的“hare 晴舍”，是家主打和洋料理及日式串烧的摩登居酒屋，除供应由唎酒师精挑的稀罕清酒外，还有手工啤、单品咖啡及本地毡酒等，掀起居酒屋多样化的新潮流。 文：褚爱琪 图：何健勇 小众产鸡尾酒rio区 酒体丰厚 传统日式居酒屋主要提…
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瀛格 罐头料理
来自大阪的过江龙mr.kanso，以日本罐头餐厅酒吧形式经营，引入当地“享受罐头与酒”的独特饮食文化。香港店除有售品牌招牌罐头美食，还供应罐头加工料理及和风鸡尾酒，香港城市大学让客人体验另日本汇率类美酒佳肴。 撰文☆褚爱琪 摄影☆何健勇 设…
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新店速递：【坚尼地城新开西餐厅！将酿酒厂融入餐厅！24款啤酒+鸡尾酒！多款手工啤美食！】- GRAIN
位于坚尼地城新开设的西餐厅，将餐厅及酿酒厂两者合而为一，餐厅设有Gweilo Brewlab酿酒区，设有24个啤酒及鸡尾酒龙头，供应Gweilo及其他酒厂之啤酒。除了品尝美酒之外，餐厅更巧妙地发挥啤酒与食物之间联系，将手工啤融入美食中，如以…
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艺术餐厅中西合璧料理
中环生活节奏急促，但也有偷闲好去处。刚于ifc新开业的“四口”，看起来像家小餐馆，其实是一个饮食、生活和艺术文化共融平台。店内设本地艺术家迷你展览区域，加上用心制作的养生餐单、精品咖啡及手工啤酒等，为忙碌都市人提供舒适放松的悠闲空间。 文曲…
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写意酒馆 叹世界美食
中环苏豪区内有不少特色小酒馆，如刚进驻的Hungry Pal，主打主厨及调酒师用心炮制的美食和鸡尾酒，配合轻松自在的用餐气氛，适合三五知己享受悠闲时光。 文：褚爱琪 图：褚乐琪 整理：EH 低温慢煮 鲜味海产 柔和灯光加上原木营造的环境氛围…
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都市热话：【将台湾美食街概念搬到迪士尼！美食嘉年华！得奖环球美食晒冷！必食创意分子甜品+芝士喷泉！】
迪士尼 香港迪士尼乐园即将于4月30日推出首个美食节，比大家有机会品尝多款获奖环球美食，包括海鲜柚子沙巴翁、杂菌椰菜卷、椰菜花北海道牛乳芝士挞、烩牛肋肉配南瓜、油封鲈鱼配蟹籽等。除左好吃之外，造型精致，非常适合打卡！这次更设有超过1米高的芝…
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日式酒吧 精品罐头料理
来自大阪的过江龙mr.kanso刚进驻铜锣湾，这店以日本罐头餐厅酒吧形式经营，引入当地“享受罐头与酒”的独特饮食文化。香港分店除有售品牌招牌罐头美食，还供应罐头加工料理及和风鸡尾酒，是体验另类美酒佳肴的好去处。 文：褚爱琪 图：何健勇 整理…
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尖沙咀美食：【尖沙咀小店推精致玫瑰𬞟果挞！ 必食蟹肉阔条面+创意川味芫荽意粉！】- Untitled Cafe Bar
呢间位于尖沙咀的白色小店不太显眼连名字都是，环境细细装修简约优闲舒适。食物方面必食蟹肉阔条面，自家制蟹膏酱汁又香又浓，再用上份量不少的新鲜蟹肉所以啖啖充满蟹肉蟹膏味而且面u c ^ g @ 7 L条口感烟韧弹S ~ V l 0 $牙。另一创…
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醺享 台啤美馔
香港人爱到台湾旅游，但疫情下，暂时无法飞往当地享受美食。最近台式酒吧“掌门精酿啤酒”在旺角开设分店，供应宝岛直送的优质啤酒、特调台饮鸡尾酒和自家制的手工小食，边呷啤酒，边尝滋味餐点，同样令人快乐。 撰文☆褚爱琪 摄影☆~ # E S Q l…
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大角咀酒吧：【撑本地音乐酒吧！ 自创手工啤！必食厚切牛柳 入口即溶超Juicy！】- Lost Star
大角咀一直被人贴上“旧区”的标签，谁想到在这里有一间时尚的酒吧，装潢高级有情调。店内提供场地予本地乐手夹Band，让大家有味觉和听觉的享受。Lost Star Lib s a w 0 o A Y ~v. ) z 1 r h ! h R…
