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皮蛋瘦肉粥要想做好吃，好真需要注意几个细节，大多数可能都没做对。 那具体体现在哪些方面呢？ 下面来简单说三点： 一、米的选择和处理： 不管做什么粥，米的品质绝对粥的成品，做皮蛋瘦肉粥最好选用好的大米加上长香k K [ q j }米，两种米搭…