公蟹

  • 清蒸大闸蟹,原来有技巧,两个小妙招,不流黄不掉腿,鲜美爽口

    随着人们的生活水平日益提高,美食也就多了起来。而秋天正是螃蟹最肥美的季节,每一年到这时候,大家的餐桌上也多了一道大闸蟹美食,因为每年这时的螃蟹最为肥美,正经会吃蟹都知道,中秋节前吃母蟹,中秋节后吃公蟹,这也就是古人说的“九月团脐十月尖”,大闸蟹蒸着吃最佳最好吃。

    2020年3月6日 美食
  • 蒸螃蟹时,有人用冷水,有人用热水?大厨教你一招,蟹黄不外流

    秋天正是螃蟹最肥美的季节,因为每年这时的螃蟹最为肥美,会吃蟹的都知道,中秋节前吃母蟹,中秋节后吃公蟹,这也就是古人说的“九月团脐十月尖”,而且大闸蟹蒸着吃最好吃,蒸螃蟹时,有人用冷水,有人用热水?大厨教你一招,螃蟹不腥而且蟹黄也不会外流。

    2020年3月6日 美食