蛋黄
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煮鸡蛋 万不可直接下锅！多加1步 鸡蛋更香更嫩 蛋壳一碰就掉(组图)
哈喽大家好，这里是简食记！鸡蛋，被称为“全营养食物”，含有大量的优质蛋白，以及人体所需的多种营养物质，是人类获取营养的重要来源！鸡蛋也被称为是最百搭的食材，无论哪一种做法，既能丰富菜肴的口感，还不会抢了主菜的风头…… 早餐，一枚热乎乎的煮鸡…
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蛋黄老是煮过熟？教你水煮溏心蛋(组图)
“蛋黄好干唷！”蛋黄很容易熟过头、变得又老又干，令人难以下咽！让烹饪老师教大家让蛋黄“装熟”的秘诀，各种煮法都可以吃到好吃的溏心蛋。 水煮溏心蛋 水煮蛋最困难的重点，在于煮好后蛋壳与蛋白紧密相连，一剥破就前功尽弃，因此建议煮水煮蛋时，选择已…
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水煮蛋一剥见蛋黄有黑点！女愣“6颗全中”内行揭真相(图)
▲网友分享自己剥开的蛋全部蛋黄都有黑点。（图／爆废公社二馆） 水煮蛋是非常简单的料理，完全不需要剥壳丢入煮沸的水中后，等待熟透就能食用，是不: – u – $ V m B少健身的人补充蛋白质常做的料理之0 r o…
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鸡蛋煮太久会影响营养价值(组图)
鸡蛋是一种很常见的食材，且被誉为是”全营养食品”。鸡蛋营养丰富，做法众多，荷包蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋……在鸡蛋的众多做法中，要说哪种最营养健康，当属煮鸡蛋。但煮鸡蛋也有讲究，煮不好不仅营养大打折扣，甚至还…
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烹饪出一份“完美”的煎蛋 资深厨师教你用水不用油(组图)
要烹饪出完美的煎蛋，可借助厨房的一个意外成分，那就是水。 当然，“完美”是主观的，不过美国电视节目“今日”（Today）假设一个完美煎蛋烹制均匀，带有完整的蛋黄，以及凝固但未焦的蛋白。许多人喜欢用油煎出焦脆的蛋白边，但用水可以减少脂肪和卡路…
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中环Cafe：【中环大馆打卡咖啡店！叹手冲咖啡/牛油果蛋黄酱多士/招牌水果三文治！】-between
位于中环大馆内的一间打卡咖啡店，店内由得奖咖啡师主理，更设露台座位，小店提供多款手冲咖啡和轻食为主，必试店内招牌日式士多啤梨三文治，厚厚的鲜忌廉芝士配上饱满大粒的士多啤梨，口感非y i 常浓郁，仲有吉列宫崎和牛三文治大家都切勿错过，鲜嫩的和…
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长洲美食:【长洲隐世饺子冰室！叹黑白土匪鸡肉饺/咸蛋黄金饺/印第安饺！】-饺子冰室
位于长洲隐世复古饺子店，来到长洲唔一定吃大鱼旦或海鲜，呢间冰室有多款独创口味饺子，招牌特色饺子有黑白土匪鸡肉饺，超香土匪孜然味道，同谭仔入边啲土匪鸡翼味道好相似，而咸蛋黄金饺都系必7 r 5 3 b试，食落更香脆，饺子皮外层有起晒泡泡慨咸蛋…
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烘焙8年，79次试验后，终于找到这配方
烘焙不比中餐，需要很精确的称量和靠谱的配方，尤其是戚风蛋糕，想做的好而且还好吃，配方真的很重要。 烘焙8年，79次试验后，终于找到这配方_新浪众测 相信每个烘焙爱好者，都在最开始经过一段异常狂热的过程。记得最开始我初入烤箱时候，有一段时间疯…
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懒人版的双皮奶，细腻香滑奶香十足，超简单！
牛奶别直接喝，加鸡蛋蒸一蒸，比双皮奶简单，比蒸鸡蛋营养！细腻香滑无蜂窝眼，奶香十足营养高。牛奶和鸡蛋都是人体最需要的营养，常吃提高免疫力，强壮身体！ 懒人版的双皮奶，细腻香滑奶香十足，超简单！_新浪众测 牛奶、鸡蛋也是早餐的首选，二者是天生…
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沙田展览：【夏日蛋黄哥飞天车打卡！氹氹转波波池限时夹彩蛋！】-沙田希尔顿中心
夏日蛋黄哥飞天车打卡 氹氹转波波池限时夹彩蛋 上一回将军澳新商场开幕庆祝有蛋黄哥坐阵，对蛋黄哥萌相依依不舍慨，可以去沙田希尔顿中心坐蛋黄哥架飞天车任打卡唔嬲，蛋黄哥坐系车窗边摆个Hea样迎接你。有得影相同时，要玩埋个彩蛋氹氹转，系转动慨轮盘…
