茄子
-
茄子总是炒不好？原来因为这个！一学就会！(图集)
肉末茄子 长茄子：2根 肉沫：300克 鲜辣椒（或干辣椒）：3个 1、长茄子洗净切小丁，用水侵泡10分钟。 2、茄丁捞出沥干水分，切适量葱末姜末，爱吃辣就用鲜辣椒，还可以用干辣椒 ; j T M u x，微辣的口感。 3、坐热炒锅，放入1勺…
-
大厨都在用！这一招让茄子不变色、不软烂！(组图)
茄子富含营养，却是挑食榜上的常客，该怎么烹调才能变得讨喜可口？其实一点也不成烦恼，只要学会大厨的聪明小技巧，就能让茄子更好吃的方法，一次茄子变色、软化后，卖相口感不佳的问题，让不敢吃的人也能爱上美味的茄子！ 让茄子更美味的技巧是……
-
蒸茄子 先上锅蒸就错了！教您一招 茄子鲜嫩不发黑 上桌就光碟(图集)
蒸茄子，茄子先上锅蒸就错了！教你一招，茄子鲜嫩还不发黑。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 茄子是夏季最受欢迎的一道时令菜，而且这时候的茄子价格比较便宜，所以很多人都喜欢用茄子做美食。不要看茄子的…
-
节后刮油必备！这几道素食让你解腻又甩肉！(组图)
过年期间，很多朋友几乎每天都是大鱼大肉，其实长时间的大鱼大肉并不利于身体的健康，接下来小编就给大家介绍几种素菜，让大家节后一起“刮刮油，去去腻吧！” 一、东坡豆腐 食材：豆腐、香菇、竹笋 做法：用面粉、盐调制成面糊，然– j =…
-
茄子包饺子原来这么好吃 比肉馅香 比三鲜馅鲜 鲜美多汁不油腻(图集)
我家大宝今天月休回来了，进门书包还没放下呢，就嚷著馋我包的茄子馅饺子了。茄子馅饺子是我家大宝的最爱，隔三差五不吃一顿就馋。记得第一次吃茄子馅饺子还是刚认识媳妇不久去丈母娘家时吃的，那时还年轻才二十多岁，也是我吃了20多年饺子来，第一次知道茄…
-
茄子的“死对头”，两者不能同食，吃了就是没病找病(组图)
说起茄子，相信大家并不陌生。茄子作为一种常见的蔬菜，是比较受大家的欢迎的，我们可以经常看到它出现在家中的饭桌上，茄子很美味，但是你知道它的功效，以及茄子在炒菜时的禁忌吗？这些都需要了解，下面我们就一起来看看吧。 茄子的功效： 1、治胃癌 胃…
-
蒜蓉蒸茄子最好吃的做法 简单美味又下饭 看看你喜欢吃不？(图集)
说到茄子，相信很多的朋友都爱吃，虽然是植物，但是做成菜确实是非常下饭的美食！不知道大家有没有听过，有一句话是这么说的：“茄子不加蒜，味道减一半！”意思就是V w ^ = G，茄子加大蒜才能够发挥出茄子好吃的精华！这期的美食教程呢，天健美食坊…
-
茄子锅贴的做法 茄子最过瘾的吃法！(图集)
说到锅贴我们都再熟悉不过了，这可能是饺子做法中，最为美味香脆的一种做法。在老家，锅贴可是早餐中不可或缺的选择。有时候一盘锅贴，再搭配一点热粥，瞬间就是一道特别好吃的美味。锅贴的做法是有很多讲究的，从饺子的做法、平底锅的设计、刷油的手法，乃至…
-
炒茄子 先放油是错误的！大厨：想要茄子不发黑也不油腻 有技巧(组图)
茄子是我们是日常生活中，经常都会吃到的一种素食，具有著优秀的口味与丰富的营养，同时售价也是十分亲民，所以大家都愿意吃它。然后茄子还适合于多种烹饪方式，常见有红烧、清蒸、烧烤等，制作其实都是相对比较简单的，而且做出来的成品，口味一般也都还挺好…
-
茄子这么吃更营养 再送你几道家常茄子菜(图集)
茄子可谓是最家常的蔬菜之一，它营养丰富，口感好。而且茄子的吃法多样，因此深受大家的喜爱。但是吃茄子也有要注意的地方，下面就说一说吃茄子的学问。 吃茄子别去皮 茄子既可以炒、烧、蒸、煮，也可以油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里…
