炒饭
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想要炒饭粒粒分明，教你1个技巧，米饭不粘连，松散又香软(组图)
前几日在饭店里吃到一份炒饭，觉得味道很香，仔细一品，原来是用炸排骨剩下的残渣炒的。在我们老家，有一个小吃，叫做炸排骨，把排骨裹上淀粉，炸至红彤彤的，看著很诱人，吃起来很香，很酥脆。每个菜市场的熟食区都有卖，后来我每次去买的回收，都会和老板要…
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怎么把蛋炒饭炒得粒粒饱满 粒粒分开 软硬适中 四个技巧要掌握(组图)
蛋炒饭好像很便宜的样子，但是却能勾起很多人的记忆，因为小时候它总会在肚子饿得不行的时候出现，然后，吃起来比什么都香。 虽然看起来很简单，蛋炒饭要炒得好吃也是要花心思的。炒得不好吃只能勉强顶顶肚子，炒得好的话就是一肚子情怀了。 如果一碗蛋炒饭…
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酱油炒饭好吃的做法(组图)
酱油炒饭是母亲在忙碌时，可以迅速出餐喂养一家人的料理，每次母亲炒了酱油炒饭，总是让人很想一碗又一碗的吃下去。长大离家工作，就成了最想念的味道。自己当母亲后，酱油炒饭也成了一种传承，无论是自己忙碌或是懒惰时、小孩食欲不振时，酱油炒饭就是那天的…
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做蛋炒饭时 先炒饭还是先炒蛋？这一步做错了 难怪不好吃(组图)
很多的家庭经常都会有米饭吃不完的情况，这些剩饭倒掉真的是非常的可惜。 所以很多人就会想著使用蛋炒饭的方式将其重新回炉重造一下。 不过蛋炒饭看起来虽然简单，但是要真正做得好吃，其实还是不太容易的，很多人就连一些最基础的东西都是不知道的，例如做…
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家常蛋炒饭(图)
都说蛋炒饭是检验厨艺的标准，有些不以为然，因为不太喜欢干硬口感的炒饭。我喜欢用新鲜的米饭来炒饭，不用加很多油，不用反复地炒，只要将蛋和其他材料煸炒好，与米x 9 a饭混合炒匀即可。 用料 米饭（冷饭）：1大碗 鸡蛋：1～2个 午餐肉：70克…
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米饭这样炒 好吃的不得了(图)
酱油炒饭 原料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。 做法：1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀;2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用A Q 7 v M ` a =;3、再V H ? h倒入锅中少许油…
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酱油炒饭家常做法 隔夜饭不用倒 没菜有酱油就行 好吃又好做(组图)
我小时候在农村长大，家里不管是烧饭还是炒饭都要烧一大盘的那种，生怕我吃的少，长不大，然后第二天要是米饭真的太多，那就一锅炒，炒出来的炒饭什么X : 2 }颜色都有。偶尔没菜，只有隔夜饭的时候，这个时候妈妈就会给我炒一个酱油炒饭。那个时候我才…
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酒后 彩虹桥头那一碗蛋炒饭！
“朱老师，你一定要跟我去吃一碗蛋炒饭。这是全茅台也是我吃过的最好的蛋炒饭。” 3月22日晚上在茅台国际大酒店第一场酒后，前同行老朋友高嵩拉我上车，他要送贵州日报的老同事走，以d [ P“全茅台”甚至认为他吃到的“全天下…
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美味炒饭也能吃出健康
在很多人看来，炒饭无非就是处理剩饭的一种方法。那些已经放了一夜甚至两天的剩米饭，数量不多不少，令人烦恼。挽救它的方法之一，就是用来做炒饭。说来也神奇，那些多少有点干硬的饭粒，放点油炒炒，加点鸡蛋点缀，色泽油润，香气扑鼻，令人食指大动。于是，…
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菠萝炒饭(图集)
用料 菠萝、新鲜米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、豌豆、火腿肠、花生油、盐、糖 做法 取一个菠萝对半切开。已经熟透了哦。 用刀在菠萝上划上印子，注意不要划通了 用勺子把菠萝肉挖出来，倒出底部的菠萝汁。 挖出的菠萝肉放一边备用。 把准备的蔬菜切小丁。…
