海运大厦
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维港美景 欧陆盛馔
法国菜被誉为最讲究的高级料理之一，不少来自当地的星级名厨，都视烹调为创作艺术品，追求近乎完美的用餐体验。刚于尖沙嘴开业的Harbourside Grill，不但坐拥一百八十度的无敌维港景致，还请来曾在法国米芝莲三星餐厅任职的Chef Arm…
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黑毛和牛瀛宴
自命是牛痴的，必定听过位处东京的“日山Hiyama”，这寿喜烧名店最近登陆尖沙咀海港城，开设首间海外分店，镇店的寿喜烧和涮涮锅，所选用的黑毛和牛均由总店直送，想在香港吃日本靓牛，就要去“朝圣”！ 撰文☆Levy 摄影☆陈铁刚 设计☆吴展滔 …
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摘星名厨飨宴
邻近尖沙咀码头的Amelia，优雅的店名，原来取自名厨Paulo Airaudo女儿的名字。新店由饮誉国际厨艺界的Paulo Airaudo开设，主打摩登的欧洲料理，让客人在轻松的环境下，享用优质的星级美馔。 撰文☆Levy 摄影☆褚乐琪 …
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糕点大师 港式玩味甜品
曾荣获《世界50大最佳餐厅》“全球最佳甜点主厨”的法籍糕点大师Dominique Ansel，于去年初宣布在港开设当文历饼店，最近终于进驻尖沙嘴海港城。除了那橙黄色的复古招牌字样设计，放置在玻璃陈列柜内纸包柠檬茶、菠萝油、黑白淡奶等造型糕点…
