区别
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粳米籼米糯米糙米 中国人吃了一辈子大米 但依然不了解它(组图)
张骞出使西域时，每经过各地总要关心当地人种不种米吃不吃米，以判断自身所处的“异域”是否有与自身共通之处，这正如马可波罗来到中国时，每到一地，就关心当地有没有葡萄园一样。一种主要食物确实能成为人类归属感的来源，因此，在古代，中国人也被西域诸国…
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300元一斤与1000元一斤的茶叶区别在哪里？(图集)
金坛雀舌（通用国内雀舌类茶叶）： 正宗的金坛雀舌是炒青工艺，从左至右雨前一级、明前一级、明前特级，肉眼可见，芽头越来越小，而且白毫毕现，贵州四川的雀舌蒸青工艺为主，无毫，表面光洁。 很多人说明前茶味道偏淡，但好的明前绿茶层次丰富，回味悠长，…
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烫面、发面、死面有何区别 想要做好吃的面食？听听面点师怎么说(组图)
在北方，面食就是最重要的主食，一日三餐都离不开面食，比如馒头、包子、煎饼、水饺、烙饼等等。中国吃面食的人就占了一大部分，东北、西北等地区的人都喜欢吃面食。最喜欢吃面食的应该就是陕西人了，陕西了肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍、臊子面、biangbi…
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发面、烫面、半烫面和死面的区别和用途 步步都是经验 推荐收藏(图集)
中国的面食真的是博大精深，花样百出，一碗小小的面粉根据不同的和面方式就能做出不同的美食。估计经常做面食的小伙伴们肯定听说过烫面、半烫面、死面、发面这些词语。但是大家都理解它们有什么区别吗？不同的和面方式都适用于做什么美食吗？今天我就为大家来…
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海蛎子和生蚝到底有区别吗？它们是同一物种吗？赶快瞧瞧(图集)
每年四五六月份的时候，正是海蛎子肥美的时候，这时在海边的城市，到处都能见到海蛎子，海蛎子是特别鲜美的海鲜，肉质很饱满，而在一些地方，和海蛎子外形很像的海鲜还有一种叫生蚝，于是人们就说海蛎子和生蚝不是一种物种，而海边的朋友就笑了：别再犯傻了！…
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酱和卤有什么区别？(图集)
在传统烹饪中，厨师习惯于把卤水分为南北两部分，有“南卤北酱”之说。 卤水和酱油汤本质上是做中国菜的调味汤。北方厨师称这种汤为“酱油汤”，而南方厨师称之为“盐水”。 “酱”的烹调过程与“卤水”的烹调过程相似。我们先来谈谈“卤水”的烹调方法，然…
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黄油到底是什么油？营养师告诉你黄油、酥油、起酥油的区别(图)
随著社会开放，大家接触西式大餐的机会增多，吃面包的也越来越多，就慢慢知道黄油这种调味油了。一般认为，黄油是西餐用到的油。其实中国早就有黄油了，只是不叫黄油，而是叫酥油，中国西部北部牧区牧民的最爱。到西北旅游的人一定喝过酥油茶吧？ 不管是酥油…
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黑胡椒和白胡椒 仅一字之差 厨师哥哥告诉你：用法却“差很多”(图集)
生活中，非黑即白，是最纯粹的两种色彩，却有著强大的能量和饱满而丰富的情绪。所以生活需要添加剂，需要调味品，这样我们的生活才会五彩斑斓，否则就会很没意思！时刻保持一颗快乐的心，并不是让你幼稚一点，而是让我们的生活更美好一点。生活亦如此，美食更…
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同一件衣服 路人和潮人穿出来的区别在这里(组图)
很多人不明白，为什么明明是同一件针织衫，穿在自己身上和别人身上就是不一样？但如果是在身材差不多的起跑点上，懂得一些穿衣服的小技巧，就能让你的时尚度硬是比别人高出一截喔！今天就来和各位分享一下穿衣服的私房小窍门吧！ 1.不管是什么长版上衣，扎…
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姥姥和奶奶带娃的区别 虽然讽刺但却很现实 别说你家不是(图集)
姥姥和奶奶带娃的区别，虽然讽刺但却很现实，别说你家不是 家里添了一个宝宝后，老人们就开始按捺不住了，尤其是奶奶和姥姥都还活著的情况下。 在宝宝照顾的问题上，不仅会有纠纷，还会有比较和溺爱的现象。 有些人说，奶奶说她对孩子好那是假的，只有姥姥…
