减肥的人一直把酸奶奉为圣品，可是最近有研究指出，饭后大量喝酸奶会有增肥效果。因为酸奶热量高！
近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让消费者有更多的选择。
酸奶和牛奶不同的地方主要是+ : ~ _ J 7 =它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易[ ? s n ^ Q % B被人体吸收，因此酸奶很适合青春期[ ~ 9 `正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸k . S g N性的环境，也能帮助铁质的吸收。
低脂牛奶240c.c大约含120大卡，而e w a , 1 W同样份量低脂优酪乳却含1) 7 ? % t p z50～200大卡(依各品牌不同)，因此热量比想像的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶v ; e /，因为同样240c.c却只含100大卡左右的热量。
酸奶普[ @ | Z遍来说还W Y Y k , x t是比牛奶的热量来得高些，想减肥的朋友们，最好选择牛奶，饭后大量喝酸奶会让你增肥。o ! R V E
哈佛大学公共卫生学院一项最新的研究显示，薯片是最易使人“H h b增肥”的一种食物，紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加} o F工过的肉。相反，最易使人“减肥”的食物依次为：酸奶、坚果、水果、粮食、蔬菜。
这份研究表明，每天一份薯片可使体重每四年增加0.76千克，而每天一份马铃薯制品使体重增加的量为8 : A * e (0.5千克。
除了饮食习惯外g 1 _，睡眠状况也对人的体重有一定的影响。研究称，每天睡眠6小时至8小时的人体重不易增加，每天睡眠少于6小时或多于8小时的人则容易增重。
哪些零食一吃就容易变胖？
吃了易胖E n y o ` v E { =的5 – 1 E零食：巧克z # * O s @力饼干、巧克力棒、果冻、话梅类食物、快餐面、饼干、果汁、薯片、爆米花、水果糖、棒棒糖、果脯、蜜饯、泡泡糖、口香糖。
零食易胖的c c + e ` m w N原因：1t h 8 =.一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您i d o s ; 4的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不S O [ & #发胖也难。此外，巧克力棒里所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您~ 1 v I g ~加速老化。
2.果脯、蜜饯：在H n ? s y B这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养，食用过量还会导致某些微量元素的缺乏。
3.膨化小食品：营养尚可，, : G 0 p 8但一些产品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。
晚上吃吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，N + l c _ z # f香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。因此晚上不宜吃糖食等发胖的食物。
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