15道腌萝卜配方 婆婆做了几十年 清爽下饭 姜还是老的辣(组图)

酸甜脆爽腌萝卜

用料

白萝卜1；白醋；糖；辣椒粉/野山椒

做法

腌萝卜

用料

辣椒丝；白萝卜；盐；白糖；生抽；老抽；醋

做法

爽口腌萝卜

用料

白萝卜一根；泡椒适量；生姜两片；大蒜三瓣；干辣椒三个；白醋适量

做法

腌萝卜

用料

白萝卜1根；腌萝卜糖大量；腌萝卜盐H P 0 Z [ 4适量；天成一味生抽100克；糖60克( ~ _ X :；野山椒少许

做法

腌萝卜干

用料

主料：白萝卜一个或者若干个；配料：生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香叶、桂皮、草果芝麻、红辣椒。

做法

酱腌脆萝卜

用料

萝卜5q , } 6 l00克；盐1小勺；辣豆r * | f # 3 {瓣酱1.5大勺；白醋– } x : b 11大勺；白砂糖1.5大勺

做法

腌萝$ 6 3 #卜

用料

白萝卜；白糖100g；小米椒2到3只；干T w 2 : m R y辣椒2到3只；姜少许；蒜瓣2只；酱油适量| 9 l G X 9 L U T；香醋适量

做法

腌酸辣萝卜

用– p S ? ~ z j料

萝卜一条；食用盐适量；小辣椒适量；糖适量；醋过面

做法

开胃醋萝卜腌洋姜

用料

萝卜6斤；洋姜4斤；白醋500克；盐100克；白糖! u 5 A420克；小米椒5根（自己定夺）；陈醋100克

做法

日式柠香腌萝S [ M h / a卜

用料

白萝卜300g；乌取醋/米醋/白醋；新鲜柠檬皮；新鲜橙皮

做法

话梅腌萝卜

用N u m料

材料：；白萝卜500克；盐1小勺（腌制用）；小米辣1-2个! ^ – ? ! H（不喜辣可省）；话梅8-10个；调味料：；酱油2大勺；凉开水2大勺；醋1小勺；白砂糖2大勺

做法

腌酸辣萝卜

用料

白萝卜；红萝卜；姜+蒜；泡椒+朝天椒；花椒；白醋；矿泉水

做法

糖醋腌萝卜

用料

萝卜根；白糖克；白醋滴；盐克

做法

糖醋腌萝卜

用料

白萝卜& E – $ d W x x C1根；红辣椒8根；白糖随意；白醋看步骤；食用盐看步骤

做法

腌白萝卜

用料

白萝卜；盐；白糖；生抽