外面卖的煮玉米为什么那么好吃?秘诀全在“水”里!(组图)

对于许多人来说玉米简直是个“神仙”食物,既可以当零食还可以当早点,营养价值高吃了还不容易发胖,就凭这几点,凭什么对米有意见!

可是我相信爱吃玉米的你们都发现了,自己在家煮出来的玉米好像和外头买的不太一样,外面卖的玉米一个个颗粒又饱满还软糯,不像自个在家煮出来的干巴巴,咬几口就不想吃了。

之前一直以为可能是购买的玉米的品种不好,所以什么八宝玉米、糯米玉米~ * @ Q { W全尝试了一遍,才知道,原来玉米9 = E V ^ L / n d好不好吃,秘o M c ~ f X诀在水里!

外面卖的煮玉米为什么那么好吃?秘诀全在“水”里!(组图)

外面卖的煮玉米为什么那么好吃?秘诀全在“水”里!(组图)

煮玉米的正确方法

1.首先刚买回来的) T ` 3 ?玉米处理一下,清洗干净,剥掉表皮。

但这里需要注意了一定要留下最里头的那一层表皮,这个步骤的作用就是在煮的过程中可以很好地保护到玉米粒,并且包裹住玉米的清香,所有处理完成后就将玉w : ~ k E J W ` *米放在一旁备用。

外面卖的煮玉米为什么那么好吃?秘诀全在“水”里!(组图)

2.第二步在锅里面加入适量的冷水,然后把你准备好的玉米放入锅中,注意,这个时候需要在锅里加入一点点的食盐,这个步骤是为了更好的锁住水分,不让玉米自身的水分在煮的过程中过分挥发而导致干瘪,当然这个加食盐的过程不妨 c m s 0 N e碍有些人喜欢用牛奶去煮玉米的,这个是可以同时进行的。

搅拌+ x 7 p v均匀,然后开大火煮大概2y d i0分钟左右的时间,就可以啦。

外面卖的煮玉米为什么那么好吃?秘诀全在“水”里!(组图)

所以爱& = ( % E f W e吃玉米的你们一定要注意啦,在选择水的时候,一定要冷水下锅,选择冷水和食盐可以很好的锁住水分,这一点一定要记住记住。

这样子煮出来的玉米颗粒是非常饱满的,不# y k会再出现每次自己的玉米和别人家的煮玉米一对比,彷佛自个的营养不良的情况一样,吃起来真J ! _的是满满的满足感。

相信聪明的你们都学会了吧,还等什么不快点给K , G l自个煮两根玉米犒劳一下。

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