炸薯条是一种非常受年轻人和儿童欢迎的小吃，当许多人去肯德基时，他们会点一块炸薯条吃，肯德基的炸薯条真的很好吃，不仅酥脆，还加了番茄酱，它们非常美味可口，肯德基记得炸薯条很好吃，但价格相对昂贵，一块炸薯条的价格大约是十元，大多数人抱怨说，他们只能偶尔吃一次，因为价格太贵，他们往往吃不起。
所以有些人想自己在家做薯条，但是自己在家做的薯条的味道和味道都不如肯德基，那是什么原因呢？炸薯条应该先煎还是先煮？主要的问题是大多数人在这里犯错误，难怪炸薯条不脆。
接下来，我将和大家分享炸薯条的标准做法，希望我的分享能给大家带来收获。
炸薯条材料：2个土豆，适量番茄酱
如何做炸薯条：
首先，我们去菜市场买两个新鲜土豆，尽量选择看起来比较老的土豆，由于水分含量低，油锅里炸的土豆味道更脆。
第二步是用刮刀刮土豆，用水清洗干净，然后切成厚度均匀的土豆片。
第三，将切好的薯片放入盆中，加水浸泡土豆淀粉，然后取出薯片控制水分。
第四步：开锅，倒点水，把锅加热，把薯片放进锅里煮，薯片稍软烂时，可捞出控制干水备用。
第五，把炸薯条放在冰箱里2小时，让炸薯条尝起来酥脆可口。
第六步：开锅，倒入适量的食用油，当油加热到50%时，把冰箱里的冷冻薯条放进锅里煎。
第七步：当炸薯条表面发黄时，取出控油，待油温上升到70%时，放入炸薯条再炒，当炸薯条金黄酥脆时，取出控制油放在盘子里。
炸薯条松脆可口，加番茄酱，他们的味道不比肯德基差。
小结：炸薯条必须先煮后炸，在这一步之前，大多数人都犯了错误，所以炸薯条不脆，如果你先用水煮薯条，然后在锅里炸，薯条就会酥脆可口，你学会了吗？
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