天越热 越要来碗豆腐汤 配上这3种菜 饭前喝一碗 清香鲜美(图集)

1.番茄豆腐汤

食材：嫩豆腐，番茄，金针菇、葱、番茄酱

做法：

1.番茄去皮，切小块，嫩豆腐切小块

2.金针菇撕开，葱切碎待用

3.起锅烧油，倒一点油就可以。油热之后把葱放入锅中炒出香味

4.再把番S ` d :茄放入锅中，翻炒均匀后倒入2勺番茄酱r { +，再次翻炒均匀

5.锅中倒入一大碗清水，嫩豆腐放进年锅里煮开，然后放入金针菇，加一小勺盐调味即可

2.小白菜豆V E ~ Q X ! [ s a腐汤

食材：小白菜100克盐适{ . } A w量豆腐100克沙拉油, # 0 K s t & ^适量鲜虾仁50克火腿5 h –肠虾皮姜蒜

做法：

1.将小白菜洗净，略 – : 7焯一下水，沥干水分，切成段，备用

2.豆腐切成块U h { A & ; % Y a、火腿肠切成粒、姜切成末

3.起锅烧油，加入姜末、蒜片、火# l ; C 2 + e腿肠粒和虾皮

4.锅中放入豆腐块，加适量水煮开

5.加入小白菜段和鲜虾仁，加盖煮开_ q 0 t L B { w，待虾仁熟透N D Z，加入盐调味即可

3.香菇豆腐汤

食材:豆腐香菇竹笋丝瓜番茄盐油香油胡椒粉

做法：

1.l M ) ) 9 w香菇泡软和豆腐，笋都切成细丝，丝瓜去皮与瓤，G W S i K Z ) )红番茄去皮，籽，切成细丝，用清水浸泡

2.锅中加入m 1 d鲜汤750克与盐，置旺火烧开

3.放入豆腐丝，香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝，再烧开，加入花生油

4.起锅撒入胡椒粉，淋上香油即成

夏天吃豆腐最合适，这些菜在超市都A a O # z能买到，熬汤喝做法简单，营| K T Q N g ,养美味，饭前喝一碗，非常的开胃，清爽鲜美。S . s p o 0 c & ;