麻花自己做 无添加 不用发面 两手一搓 做法简单更好吃(组图)

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今天带儿子去玩碰见卖麻花的儿子非要,想想外面的脏东西就反胃哪还敢给孩子吃,没买回家就做了,又香又脆的小麻,儿子非常爱吃。

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食材:面粉250克、鸡蛋1个、苏打1克、盐1克、清水80毫升左右、黑芝麻适量。

做法

1、准备面粉,加盐,如果喜欢甜味的也可以加糖鸡蛋,缓缓加水。

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2、揉成面团后加入黑芝麻。

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3、揉成光滑的面团静置20分钟。

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4、面团醒好后,擀成长方形或正方形大片,顺宽度切细条,用保鲜膜覆盖面皮,防止干皮。

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5、每一条搓匀搓长,对折后两个手反方向搓成麻花形。

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6、再对折搓成麻花后,接头处捏紧。

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7、麻花坯就做好了。

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8、油烧到四五成热下麻花胚,中小火炸至,要用筷子不停翻面。

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9、炸到漂起来颜色金黄就行了。

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10、又香又脆的麻花出锅了,越嚼越香啊。

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