南瓜的甘甜让小孩也爱吃。（采实文化）
小小一颗饭团，可带来全面的营养，为忙碌的现代人快速补给能量！作为午餐便当，在我们需要元气时陪伴左右；作为野餐点心，一同度过悠闲小时光。现在，让我们来做南瓜肉末咖哩烤饭团，南瓜的甘甜让小孩也爱吃。
材料（分量2颗）
米饭（加入五谷杂粮）1碗（约160g）
水煮鲭鱼（罐头）40g
水煮鲭鱼（罐头）的汤汁1大匙
洋葱20g
南瓜30g
沙拉油1小匙
大蒜（切末）1/4小匙
面粉1小匙
沙拉油2小匙
A咖哩粉1/2小匙
番茄酱2小匙
酱油1小匙
盐、胡椒少许
作法
1把洋葱切末，南瓜切丁约1cm大小。
2在平底锅内放入沙拉油和大蒜以中火爆香，再加入洋葱、南瓜拌炒。待蔬菜炒出油亮感后，放入鲭鱼和罐头的汤汁，将鱼肉弄碎继续拌炒，然后撒上面粉搅拌均匀。接著加入A部分的调味料，持续炖煮到出现油亮感。
3将米饭分成两等分捏成饭团，各放上步骤2配料的一半分量，并排在锡箔纸上，用烤箱烤到饭团表面微焦即可。
制作时米饭要确实按压密合，才不容易松散变形。（采实文化）
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