买青椒 如何区分辣的青椒和不辣的青椒?菜农教您一招 别乱买了(组图)

二姐心得之如何区分青椒不辣的青椒

平时我们都喜欢吃点鲜嫩的青椒,有时候可以选择辣一点的青椒切丁之后做成辣椒炒鸡丁吃,鲜嫩还解馋下饭。不辣的青椒吃著也是很解馋,当做配和肉一起炒也非常好吃,因为两种不同的青椒所做的美食也不同,但因为有时候我们不能好好的区分两种青椒的区别。

买青椒 如何区分辣的青椒和不辣的青椒?菜农教您一招 别乱买了(组图)

有时候想买不辣的辣椒,结果买回来的辣椒都是比较辣的,这样影响了菜品的味道。但是因为两种辣椒长的很类似,所以很多朋友也会弄错两种辣椒,对此二姐也问了下菜农,教了我们一招,以后就别乱买辣的青椒和不辣的青椒了。

买青椒 如何区分辣的青椒和不辣的青椒?菜农教您一招 别乱买了(组图)

菜农教您一招,别乱买辣的青椒和不辣的青椒了

其实我们通过观察辣的青椒和不辣的青椒,也就能区分应该买哪种了。首先我们看不辣的青椒,一般来说不辣的青椒的颜色都是翠绿色的,而且看著这样的辣椒也比较亮堂一些。而且这样的辣椒整体也会比较笔直一些,看起来长的比较正也比较宽。

买青椒 如何区分辣的青椒和不辣的青椒?菜农教您一招 别乱买了(组图)

如果我们看到的辣椒颜色稍微深一点,呈现的是墨绿色的话,这样的颜色会比不辣的青椒颜色重上很多,这样的青椒不仅在颜色上比较深,而且相对来说这样的青椒味道会比较辣一些。

买青椒 如何区分辣的青椒和不辣的青椒?菜农教您一招 别乱买了(组图)

而且我们如果比较细致的观察青椒的外形,我们也可以看出来青椒本身的弯曲度会比较高一些,看起来不会像不辣的青椒那样笔直的。而且如果用手去掂量一下这样的辣椒,辣椒本身也会相对来说重一些。

买青椒 如何区分辣的青椒和不辣的青椒?菜农教您一招 别乱买了(组图)

另外还有一个比较细致的观察方法,那就是我们可以看到如果辣椒长的比较肥厚一些,这样的青椒多半数都是不太辣的青椒,我们可以想一下和它类似的圆灯笼的青椒,也是看起来比肥厚一些的。另外如果我们看到的青椒外皮很薄,这样的青椒有可能就是比较辣的青椒椒。

买青椒 如何区分辣的青椒和不辣的青椒?菜农教您一招 别乱买了(组图)

总结

通过菜农教给我们的一招,我们基本上就能选到同样都是青椒,如何挑选辣一点的青椒和不辣的青椒了。在选购青椒方面,我们还是需要有所注意才可以,否则如果炒菜的时候选择增鲜的不辣的辣椒,但是买到的确实辣味的辣椒,这样做出来的味道会让我们觉得刺鼻。但如果做香辣风味的肉菜,选择辣味的青椒才好吃,但如果买到的是不辣的青椒就起不到作用了,所以我们在挑选青椒的时候也需要注意青椒的细微差别才可以,这样有助于我们挑选到适合我们的好青椒。

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