2个鸡蛋，一个馒头，一根火腿，做出创意美味的高钙披萨，发出酥脆的声响，口感让你舍不得下咽，慢慢品味！
步骤1
馒头切成均匀的小块，长度、宽度、高度尽可能保持在2厘米左右。
步骤2
火腿清洗后切成均匀的小颗粒。
步骤3
鸡蛋打入容器里，加入食盐并顺时针搅拌均匀。
步骤4
锅中倒入适量食用油，开小火加热5成热，倒入切好的馒头块翻炒至两面金黄色。
步骤5
倒入火腿粒与葱花入锅，均匀翻炒。
步骤6
搅拌好的鸡蛋汁倒入过滤器筛入锅中，要让蛋液均匀铺满底部，再均匀撒上芝麻。
步骤7
盖上锅盖，小火慢加热10分钟后即可出锅。
烹饪技巧
馒头披萨有著独特的外酥里嫩口感，馒头块在油锅中煎炸后被鸡蛋液包裹，一口咬下去发出酥脆的声响，细嚼品尝，鸡蛋的滑嫩与芝麻香的融合让美味舍不得下咽。
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