北方人冬天最馋的馅饼 外酥里嫩 皮薄馅大 咬一口满嘴留香!(组图)

北方人冬天最馋的馅饼外酥里嫩,皮薄馅大,咬一口满嘴留香!

北方人冬天最馋的馅饼 外酥里嫩 皮薄馅大 咬一口满嘴留香!(组图)

北方人总是喜欢吃一些带馅儿的面食,尤其是饺子,馅饼,包子的食物都是我们的最爱。今天小编要给大家分享的就是北方人到了冬天时候最馋的馅儿饼,作为北方人,相信大家都知道,到了冬天的时候,北方天气寒冷,蔬菜种类特别少。最常见的就是萝卜白菜,那么这两种蔬菜就成了我今天要给大家分享的馅饼的原材料。

北方人冬天最馋的馅饼 外酥里嫩 皮薄馅大 咬一口满嘴留香!(组图)

萝卜白菜做馅儿,做出来的馅儿饼香嫩多汁。而且富含丰富的水分和维生素,在干燥的季节里面吃这种馅饼,既能补水又可以补充维生素,增强抵抗力,对我们身体健康也是非常有益的。而且多吃一些萝卜和白菜,还能帮助补钙,同时还有润肺止咳的作用。

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萝卜白菜馅儿饼的做法非常简单,首先我们要准备半棵白菜,一个白萝卜。把白菜洗干净切碎之后,加入适量的食用盐,搅拌均匀腌制5分钟左右的时间,空出里面多馀的水分。然后把白萝卜清洗干净,削皮切成细丝,放入盘中,加入葱花,香菜搅拌均匀,再放入适量的小虾米。萝卜里面加入食用盐白砂糖,再放入少量的香油搅拌均匀,然后把腌制好的白菜和萝卜丝混合到一起。

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再放入自己喜欢吃的调味料,喜欢吃辣的,可以放一些辣椒油,然后开始和面,把面洗发好之后揉成长条,切成小段,把每个小段擀成饼状,然后把馅儿包在里面,包好之后表面撒上适量的干面粉防止粘连。平底锅中刷油,油热之后把饼放在锅中,每一个饼中间留一些缝隙。烙这两面金黄酥脆就可以出锅了,这样做出来的馅饼咬一口满嘴留香,味道好,营养价值高。

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