墨鱼汤
1.把辅料按照自己喜欢的形状切好备用；
2.干墨鱼要提前一晚泡，中间要多换几次水，一般泡12个小时即可……泡软后把墨鱼表面的膜撕掉，再切细丝；
3.电饭锅预热，加$ M E R适量油，把墨鱼倒进去煸炒出香味，再加辣椒和生姜；翻炒均匀；
4.用一次性杯倒两杯水，莫过墨鱼，加八角，盖好，按煲汤u n H v R L $ Z 9键；
5.约二十分钟后，揭开锅盖，倒入杏鲍菇继续焖煮至出香味。
1.准备食材，虾仁，芦笋，盐，糖，白胡椒粉，葱姜水淀粉备齐；
2m ! K x l.虾仁开背去虾仁洗净备用；
3.然后放入少许盐，白胡糊粉，料酒拌{ R { ] A ! & M %匀腌10分钟；
4.芦笋去皮斜切段，葱姜切末；
5.锅4 1中放清水加一点盐，水开下入芦笋焯水捞出过凉；
6.然后下入腌好虾仁焯水变色捞出；
7.热锅凉油煸香葱姜末；
8.然后下入虾仁煸炒匀在点几滴料酒；
9.在下入芦笋，依次加入少许盐和糖；
10.翻炒匀淋少许水淀粉勾薄芡即可。
过桥米线
1m F o 3 9 ~ j –.准备食材，米线、青菜、绿豆芽、海带丝、鸡胸肉；
2.干米线用开水煮2到3分钟，捞出过Y ` C @ 0凉水备用；
3.鸡胸肉切丁，用料酒和盐腌制10分钟，放到油T E I锅里炒熟；
4.锅里加凉水，加入鸡汤味浓汤宝烧开；
5.水开加入青菜、豆芽；
6.再加入海带丝；
79 Z + V.加入已经煮过的米线，煮开，大火煮一分钟；
8.加{ E 3 l H入米线里的调味料，按照自己的口味添加；
9.关火，加入适量辣椒油。k s j D w ?
凉拌土豆丝
1.土豆削皮；C } $ W [ T
2.擦丝，过水；
3.锅烧开水，入土豆丝焯水一下，捞出入冷水过一遍；
4.青椒，胡萝卜h m ` N G g W切丝焯水；
5.葱，蒜苗切丝；
6.土豆控水后放盆里，青椒丝，胡萝卜丝，葱蒜苗，剁碎的大蒜放中间，周围{ , j F w E f放鸡精，味精，盐，香油，白醋，辣椒油。起锅烧油至八成熟冒烟了，将油浇到大蒜上。拿双筷子拌匀。
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